長生果是日常生活中我們經(jīng)常食用的一種食物，它的營養(yǎng)非常豐富，功效也是很廣泛的，那么長生果是什么呢?它具體有哪些營養(yǎng)和功效呢?通過下文一起來了解一下吧。

　　長生果是什么

　　長生果就是我們?nèi)粘Ｉ钪械幕ㄉ?，原名落花生，屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地?？捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料。

　　長生果的營養(yǎng)價值

　　1.長生果里面含有大量的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，此外它還含有四分之一的維生素B1和B2以及維生素E呢，所以經(jīng)常食用能夠為身體補充多種所需的營養(yǎng)元素。

　　2.長生果中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。

　　3.長生果中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

　　長生果的功效與作用

　　1.促進生長發(fā)育

　　長生果中含有大量的維生素，以及多種人體所需的礦物質(zhì)，經(jīng)常食用能夠?qū)ι眢w的生長發(fā)育起到很好的促進作用。

　　2.健腦益智

　　促進細胞發(fā)育，提高智力長生果蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。

　　3.延緩衰老

　　長生果中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食長生果，有益于人體延緩衰老，故長生果又有“長生果”之稱。

　　4.潤肺止咳

　　潤肺止咳長生果中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

　　5.止血

　　長生果衣中含有一種特殊的物質(zhì)，它能夠讓凝血時間大大縮短，同時還可以加快骨髓制造血小板的作用，另外它還能夠治療多種出血性的疾病，所以它不僅具有止血的功效，同時還能夠治療一些原發(fā)病有，有利于人體造血的功能。

　　6.降低膽固醇

　　防止冠心病長生果油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，長生果中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)—白藜蘆醇，可預防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。

　　7.養(yǎng)血通乳

　　滋血通乳長生果中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。

　　8.防癌

　　長生果纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。

　　結語：大家沒想到吧，長生果就是生活中的花生，它的營養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常食用對身體是非常有好處的，不過一次不要吃太多。