8. 菠菜

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸將造成腦中的血清素減少，導(dǎo)致憂(yōu)郁情緒，而菠菜是富含葉酸的佳天然食材。

　　9. 櫻桃

　　櫻桃被西方醫(yī)生稱(chēng)為自然的阿西匹林。櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，能夠制造快樂(lè)。美國(guó)密歇根大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，人們?cè)谛那椴缓玫臅r(shí)候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。

　　10. 南瓜

　　南瓜之所以能讓你快樂(lè)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能促使身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

　　11. 水

　　人體超過(guò)80%是水分，水是所有身體運(yùn)作的基本環(huán)境，想健康無(wú)憂(yōu)，得多喝水，增加廢物排泄，洗滌身心。

　　12. 多糖類(lèi)食品

　　糖類(lèi)可透過(guò)血清素的提升來(lái)舒緩壓力和改善情緒，不過(guò)單糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物類(lèi)的攝取中盡量多采用多糖飲食較佳，因?yàn)樗鼈兿^慢，提升血清素的過(guò)程較平順，是較理想的食物。

　　現(xiàn)代許多精制的食物多缺乏多糖類(lèi)，以單糖為主，在高壓力的環(huán)境下，相當(dāng)不合適。

　　多糖類(lèi)食品包括全谷米、大麥、小麥、燕麥、瓜類(lèi)和含高纖維多糖蔬菜與水果等等。

　　13. 蛋白質(zhì)食品

　　許多跟情緒安定有直接關(guān)系的蛋白質(zhì)胺、氨基酸是制造情緒荷爾蒙的原料，如色胺酸可形成血清素和褪黑激素，白胺酸可制造生長(zhǎng)激素，以及甲狀腺素等東西，都是人體不可或缺的成分。

　　例如香蕉、奶制品、火雞肉等等，是含色胺酸食品，憂(yōu)郁癥者可充分?jǐn)z取。