貧血吃什么早餐好

　　黑豆

　　我國古時向來以為吃豆有益，黑豆也可以生血。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜含有非常高的維生素，同時又含有一種特別的胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極其有效，用胡蘿卜燒湯，是很好的補血辦法。

　　菠菜

　　這是很有名的常見補血蔬菜，菠菜內(nèi)含有豐碩的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以貧血的人吃什么好，多吃菠菜可防治貧血。

　　金針菜

　　金針菜含鐵數(shù)目大，比大家認識的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐碩。

　　龍眼肉

　　貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐碩的鐵質(zhì)外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。

　　蘿卜干

　　蘿卜干本來就是對身體有益的蔬菜，它所含的維生素極為豐碩，鐵質(zhì)含量也是非常的高。

　　雞蛋黃

　　固然鐵吸收率只有3%，每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營養(yǎng)素，所有貧血的人吃什么好，多攝入雞蛋黃。

　　動物血液

　　固然豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率僅為12%，但卻是一種價廉利便的食物。預防兒童缺鐵性貧血不錯。

　　豆制品

　　每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高良多，貧血的人吃什么好，建議常吃豆制品。

　　綠葉蔬菜

　　固然植物性食物中鐵的吸收率不高，但兒童天天都要吃它，所以貧血的人吃什么好，多吃蔬菜也是增補鐵的一個來源。

　　木耳和蘑菇

　　鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療貧血的食物。