制作：1、將木耳、銀耳加入清水泡發(fā)，洗凈，去雜質(zhì)，在油鍋中略爆炒;香菜洗凈切碎。2、將豆腐洗凈，切成2厘米見方小塊，放入油鍋與豆腐乳煎炒，然后加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽及味精，煮透即可。

　　用法：佐餐食。

　　血脂高飲食的三大法則你要知道

　　三多：即多蔬果、多粗糧、多豆類

　　每餐保證半斤以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果?；ㄉ⒐献拥葓?jiān)果脂肪含量高，應(yīng)限量食用，每周兩三次，每次半把左右。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對降血脂很有幫助，建議每天用部分粗糧(80克以上)替代精米細(xì)面。黃豆及其制品可替代部分肉食，綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧，替代部分精糧。

　　三少：即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料

　　避免食用任何動物油和人工油，各種植物油交換食用，每日控制在25克以內(nèi)(相當(dāng)于每餐1勺)。盡量減少外出就餐和食用加工食品。動物內(nèi)臟、魚子、蝦、蟹黃等膽固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高，不吃為上。蛋黃膽固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促進(jìn)膽固醇代謝，每周吃3個雞蛋是合適的。盡量避免食用甜食、飲料和零食等。

　　三平衡：即飲食平衡、身體平衡、食動平衡

　　普通人攝入的食物應(yīng)該是這樣的：水1200ml，谷類250～400克，蔬菜300～500克，水果200～400克，畜禽肉類50～75克，魚蝦類50～100克，蛋類25～50克，鮮奶300克或相當(dāng)量的奶制品，大豆30～50克或相當(dāng)量的大豆制品，烹調(diào)油25～30克，鹽6克。

　　而高血脂病人，應(yīng)再略減少肉類、烹調(diào)油，谷類的一半應(yīng)是粗糧，奶類選擇低脂奶，多用魚蝦類替代畜禽肉類食物， 每日飲水增加到1500ml或以上。“若患者較為肥胖，還應(yīng)根據(jù)營養(yǎng)師的建議進(jìn)一步控制飲食?！彼ㄗh，高血脂病人每日運(yùn)動半小時(或步行6000步)以上。如果體重超標(biāo)，則應(yīng)增加到45分鐘或1個小時。

　　后提醒，如果單純飲食控制3個月沒有明顯效果，或者血脂中度增高時，此時單純的飲食治療或已不夠用，還應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下加服調(diào)脂藥物，以免延誤病情。

　　結(jié)語：我們能夠通過對上文的分析了解知道，在我們的生活中具有很好的降血脂以及降血壓的食物有哪些，這樣在以后的生活中我們就可以很好的進(jìn)行身體鍛煉也可以合理的膳食了哦，不用擔(dān)心自己的身體是否會有超標(biāo)的行為了哦。