枸杞，大家身邊一定有許多的人都在食用它。它可以泡茶，做菜，做湯，所以可以說(shuō)是枸杞的吃法非常的多。而且長(zhǎng)時(shí)間服用枸杞的老年人精力也會(huì)更旺盛，而且身體也會(huì)更好。在生活中，市面上面的枸杞各種各樣，對(duì)于枸杞鑒別你知道多少呢?或許大家都沒(méi)有想過(guò)這些問(wèn)題吧，這也難過(guò)，平時(shí)我們買的枸杞都是干貨整包裝，所以大家也沒(méi)有仔細(xì)的去看枸杞的質(zhì)量到底怎么樣。另外，小編還會(huì)告訴大家枸杞功效與作用和枸杞食用方法。

　　枸杞對(duì)大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該不會(huì)怎么陌生。

　　無(wú)論是泡酒里面的枸杞，還是養(yǎng)生里面提到的枸杞。

　　它的營(yíng)養(yǎng)大家不要小看，它可以補(bǔ)腎，養(yǎng)肝，安眠等效果。

　　下面來(lái)告訴大家?guī)讉€(gè)分辨好壞的常識(shí)吧。

　　希望能夠幫助大家。

　　方法步驟

　　大家平常接觸到的多是干了的枸杞。

　　這種枸杞開(kāi)袋后會(huì)有一股獨(dú)特的香味。不是刺鼻的那種香氣，是很溫和的果香。

　　類似水果成熟后發(fā)出的香氣。

　　大家可以仔細(xì)聞聞看，有沒(méi)有什么異味。

　　如果有異味那么是添加了別的成分的枸杞。

　　果臍是明顯的白色

　　其實(shí)，在中醫(yī)專業(yè)上面，藥材是非常講究道地藥材的，就是藥材的原產(chǎn)地去購(gòu)買藥材，那樣的藥效才是好的。因?yàn)殍坭降脑a(chǎn)地是寧夏，枸杞在寧夏的當(dāng)?shù)丶橙幭牡奶斓鼐A所長(zhǎng)出來(lái)，所以才會(huì)有這些功效，如果移植到別的地方種植就會(huì)喪失它的一些功能，當(dāng)然也會(huì)有一部分的藥效會(huì)被削弱。寧夏枸杞鑒別的方式是，寧夏的枸杞果子的肚臍部位是白的。

　　果臍部位的白色，看起來(lái)非常干凈的樣子。

　　大家購(gòu)買的時(shí)候可以看看果臍部位是白色，干爽，干凈的嗎?

　　如果買足所說(shuō)的條件，那么應(yīng)該不會(huì)有什么問(wèn)題。

　　枸杞外形

　　寧夏出產(chǎn)的枸杞多為長(zhǎng)橢圓型，兩頭較細(xì)，中間部分胖胖的。

　　干的枸杞也是長(zhǎng)橢圓形狀的。而且枸杞粒較大。

　　大家可以按上面說(shuō)到的幾個(gè)特征來(lái)購(gòu)買，相信會(huì)挑到不錯(cuò)的枸杞。

　　枸杞的顏色

　　干了的枸杞多為鮮紅色，少量是暗紅色。

　　需要注意的是，顏色太亮了的話，很可能是上了藥的。

　　大家挑選的時(shí)候不要挑選太鮮紅的顏色枸杞。

　　枸杞的濕度

　　因?yàn)榧竟?jié)環(huán)境等溫度的不同，所以枸杞的硬度也是不一樣的。

　　秋天的枸杞顏色較暗，有點(diǎn)軟。

　　不是太濕的枸杞是沒(méi)有什么大問(wèn)題的。

　　枸杞的味道

　　甜甜的味道，中等程度的。它的籽不是很多。

　　泡水的時(shí)候味道淡淡的，而且短時(shí)間內(nèi)是不會(huì)下沉的。