我們都知道多喝葡萄酒對(duì)我們身體有很多好處，這也就造成了越來(lái)越多的人對(duì)葡萄酒的青睞，導(dǎo)致很多人開(kāi)始大量收藏葡萄酒，但是很多人在收藏的過(guò)程中都存在很多誤區(qū)，如果不加注意不僅影響自己的優(yōu)雅形象，下面我們就看下葡萄酒到底有哪些誤區(qū)?
第一誤區(qū)：將葡萄酒稱(chēng)為紅酒
葡萄酒的制作方法同精選優(yōu)質(zhì)。新鮮的葡萄味原料，通過(guò)地窖發(fā)酵而成的低濃度酒精飲品。根據(jù)不同葡萄的種類(lèi)，大致分為紅葡萄酒(紅酒)和白葡萄酒兩種類(lèi)型。
由此可以得知，紅酒只是葡萄酒的一種，切不可將葡萄酒統(tǒng)稱(chēng)為紅酒。之所以會(huì)有這樣的誤解，大概是因?yàn)槭忻嫔霞t葡萄酒比較多的緣故吧!
第二誤區(qū)：年份越久越好
在形容我們的國(guó)酒——白酒時(shí)，人們常用這樣一句俗語(yǔ)：酒是陳的香。存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的質(zhì)量就越好，但這條法則對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)卻不適用。
在葡萄酒的釀造過(guò)程中需要各方面因素的配合，怎么樣評(píng)價(jià)一個(gè)好的葡萄酒，首先需要注意的是原料，其次才是制作的工藝。原料的好壞決定著葡萄酒的品質(zhì)，釀造方法決定著葡萄酒的年份。
釀造葡萄酒所使用的葡萄生長(zhǎng)季節(jié)的年份越好，葡萄酒的質(zhì)量越高。對(duì)于法國(guó)波爾多來(lái)說(shuō)，1982年、2000年、2005年等都是公認(rèn)的滿分年份，因此，在這些年份所釀造的葡萄酒的質(zhì)量當(dāng)屬上乘，葡萄酒的價(jià)格也越高。
第三誤區(qū)：將葡萄酒視作藥物
葡萄酒的保健功效眾所皆知，它不僅能夠降血壓、降血脂，預(yù)防心腦血管及心臟病等疾病，還能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。感冒時(shí)，一杯熱騰騰的、好喝的紅酒雞蛋也能讓你快速恢復(fù)健康。
盡管葡萄酒與如此多的功效，但卻不能將葡萄酒視為藥物。葡萄酒只是一種具有保健功效的飲品，長(zhǎng)期飲用定會(huì)對(duì)身體起到保健的作用。切不可當(dāng)生病時(shí)用葡萄酒當(dāng)做藥物來(lái)飲用。
在這里小編還是要提醒大家一點(diǎn)，雖說(shuō)和葡萄酒對(duì)身體有諸多的益處，但是如果過(guò)量的酗酒還會(huì)對(duì)身體器官造成危害，所以說(shuō)葡萄酒雖好，前部不要貪杯哦!
誤區(qū)四：葡萄酒也有保質(zhì)期，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎
一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的酒精度在10-13度之間，盡管酒精有一定的殺菌作用，但在這個(gè)度數(shù)范圍內(nèi)，很多細(xì)菌還是可以在這種環(huán)境下生長(zhǎng)的，因此，開(kāi)瓶后的葡萄酒要盡快喝完，否則感染細(xì)菌后就會(huì)變得腐敗變質(zhì)了。
除此之外，葡萄酒一般采用橡木塞進(jìn)行封瓶。橡木塞中的空隙使酒瓶?jī)?nèi)外的空氣可以相互流通，一方面，進(jìn)入的適量空氣促進(jìn)了葡萄酒的成熟，另一方面，葡萄酒在呼吸時(shí)產(chǎn)生的雜質(zhì)氣體也可以通過(guò)橡木塞的空隙排出瓶外。
盡管保存良好的葡萄酒不會(huì)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況，但葡萄酒中的酒精卻也在慢慢隨著時(shí)間的流逝變得越來(lái)越少，此時(shí)的葡萄酒已經(jīng)失去了飲用的價(jià)值。
