喜歡飲用黑茶的人有很多，除了口感之外，人們更加注重它的功效與營養(yǎng)。它里面含有豐富的營養(yǎng)元素，對于人體能夠起到很好的補益作用。它的功效也是非常廣泛的，那你知道黑茶能抗衰老嗎?它還有哪些作用呢?通過下文一起來了解一下吧。

　　黑茶的功效與作用

　　黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

　　茶色素能夠起到有效的抗凝血的作用，它還能夠預防血小板聚集，對于動脈平滑肌的細胞的增生作用加以一直，它還能夠促進纖溶。此外，值得一提的是它能夠增加血清里高密度脂蛋白的量，同時對ACE酶產生非常有效的抑制作用，所以它能夠起到降壓的功效。

　　安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

　　黑茶里含有茶多酚，它可以和尼古丁反應，讓它出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象，同時讓它隨著小便排出體外。并且它可以將煙氣中的自由基清除掉，對于人體是非常有益的，因為這樣可以降低煙草對身體的傷害。另外它可以吸附體內的重金屬，所以它可以緩解重金屬的毒害作用呢。

　　黑茶可以起到降血糖的作用，從而對于糖尿病能夠進行防治。這是因為安化黑茶里含有一定的茶多糖，它能夠降血糖。而通過實驗發(fā)現(xiàn)安化黑茶中的茶多糖含量是非常高的，而且活性也比其他的茶類要強的多。

　　安化黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

　　茶多糖復合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復雜且變化較大的混合物。在發(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發(fā)酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。

　　黑茶能提高食欲嗎

　　黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　幾種茶類的功能比較

　　黑茶：黑茶能夠起到抗氧化和延緩衰老的作用，同時它還可以延年益壽;抗癌。問郁郁幸死抗突變; 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病;殺菌、消炎。

　　綠茶：抗衰老、殺菌、降脂肪、防癌、防紫外線、治療腹瀉。

　　紅茶：提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、強壯骨骼、抗癌，研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

　　烏龍茶：消除危害美容與健康的活性氧、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏、飲用烏龍茶能瘦身、抗腫瘤、預防老化等功效。

　　結語：通過小編的描述，我們能夠清楚的知道黑茶能夠起到抗衰老的作用，同時它還可以用來防治心血管疾病呢，此外它對于癌癥還有預防的作用呢。