飲茶是中國(guó)人的一種習(xí)慣，茶的種類(lèi)也是非常多的，主要分為六大類(lèi)，有一些是我們比較熟悉的，比如黑茶。那么對(duì)于黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你了解多少呢?它能抗缺氧嗎?通過(guò)下文一起來(lái)了解一下吧。

　　黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黑茶原料采用海拔800—2000米以?xún)?nèi)的成熟茶葉，其中茶多糖含量明顯高于其它茶類(lèi)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)茶多糖具有明顯的抗輻射損害、保護(hù)造血功能的作用。小鼠通過(guò)r-射線照射后，服用茶多糖可以保持血色素平穩(wěn)，紅血球下降幅度減少。腹腔注射50和100mg/kg體重茶多糖，正常小鼠在常壓下存活時(shí)間比對(duì)照組分別延長(zhǎng)59%和66%(P≤0.01);對(duì)于異丙腎上腺素的小鼠存活時(shí)間比對(duì)照組分別延長(zhǎng)31%和29%(P≤0.010)。所以黑茶能夠起到抗缺氧的作用。

　　黑茶里含有大量的蛋白質(zhì)，大概能夠占到25%左右，同時(shí)它還含有多種礦物質(zhì)，包括鐵、錳和硒等等，此外它還很有多種維生素，包括葉酸。它里面含有的營(yíng)養(yǎng)元素能夠促進(jìn)紅細(xì)胞的成熟，所以從這一點(diǎn)可以看出黑茶對(duì)于紅細(xì)胞來(lái)說(shuō)是非常重要的。

　　黑茶能改善血液循環(huán)，提高運(yùn)氧能力。黑茶中含有豐富的茶多糖，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，還有抗氧化、清除自由基、抗放射線傷害、保護(hù)造血功能、抗凝血和血栓、減少血小板凝集等作用。茶多糖還有提高纖維蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇、提高血細(xì)胞的懸浮穩(wěn)定性，減慢血沉。從而改善血液循環(huán)，保護(hù)心血管系統(tǒng)，提高紅細(xì)胞運(yùn)氧能力。

　　機(jī)體氧的供給和代謝主要是通過(guò)紅細(xì)胞系統(tǒng)來(lái)完成的。紅細(xì)胞又稱(chēng)紅血球或紅血細(xì)胞，是血液中多的一種血細(xì)胞。紅細(xì)胞中含有的血紅蛋白能和空氣中的氧結(jié)合，因此紅細(xì)胞能通過(guò)血紅蛋白將吸入肺泡中 的氧運(yùn)送給組織，而組織中新城代謝產(chǎn)生的二氧化碳也通過(guò)紅細(xì)胞運(yùn)到肺部并被排除體外。血紅蛋白的攜氧能力及運(yùn)輸狀態(tài)是氧化謝的關(guān)鍵。

　　黑茶里面含有大量的硒，它能夠?qū)t細(xì)胞和血紅蛋白起到全面保護(hù)的作用。同時(shí)它還能夠降低紅細(xì)胞過(guò)氧化受到的損傷，這是因?yàn)樗且环N天然的抗氧化劑。同時(shí)它還可以提高身體中酶的活性，對(duì)溶血能夠起到預(yù)防的作用，飲用黑茶能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充非常重要的硒元素。

　　黑茶的功效與作用

　　黑茶中含有一種物質(zhì)叫做咖啡堿，它具有利尿的功能，主要是促使腎對(duì)尿液里的水進(jìn)行過(guò)濾，并且它對(duì)于膀胱還有刺激作用，讓膀胱協(xié)助腎來(lái)利尿，咖啡堿還具有醒酒和解除酒毒的作用。同時(shí)，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

　　黑茶纖維素含量高，纖維素可以減少膽汁酸的再吸收量，改變食物消化速度和消化分泌物的分泌量，可預(yù)防膽結(jié)石、十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病。纖維素使胃腸蠕動(dòng)加快，促使腸排空，減少腸壁對(duì)廢物和毒素的重新吸收、排泄宿便，可以有效治療習(xí)慣性和老年性便秘。

　　注意事項(xiàng)

　　黑茶中含有豐富的茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)，它們會(huì)對(duì)腹中的胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育起到很多不好的影響，為了能夠讓孩子能夠正常發(fā)育，不建議孕婦飲用黑茶，應(yīng)該避免手抖啊咖啡堿的刺激，不喝茶。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，我們知道了黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它不但可以給身體補(bǔ)充多種所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，此外它還可以起到抗缺氧的作用。