除了堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)外，高血脂癥患者還要注意日常飲食的均衡，要注意在日常的飲食中攝入容易缺乏的有利于血脂降解的營(yíng)養(yǎng)成分，如ω-3多不飽和脂肪酸、蛋黃卵磷脂等，ω-3多不飽和脂肪酸被稱為“血管清道夫”，它具有降低血液甘油三酯、膽固醇含量，抗血栓、抗血凝、改善血管彈性等功效，蛋黃卵磷脂除具有一般卵磷脂降甘油三酯、膽固醇的功效外，它的吸收利用率是其它卵磷脂的數(shù)倍。

　　為了提高它們的吸收利用率，北京萬博力公司應(yīng)用中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在國(guó)家“九五”科技攻關(guān)專題所研究的生物反應(yīng)器技術(shù)將這些營(yíng)養(yǎng)素與多種維生素和礦物質(zhì)進(jìn)行優(yōu)化組合開發(fā)出了博力樂營(yíng)養(yǎng)沖劑，人體對(duì)其中的營(yíng)養(yǎng)成分吸收利用率可達(dá)96%以上，不僅調(diào)節(jié)血壓、血脂作用顯著，而且安全無副作用，一般可在6周內(nèi)使患者血脂降至正常水平，并且愈后不反彈。

　　血脂高的飲食 一日三餐應(yīng)該如何飲食

　　“病從口入”這個(gè)說法一直是人們所信奉的，我們吃下的食物可以帶給我們營(yíng)養(yǎng)，也可以帶給我們疾病，防治高血脂我們要怎樣飲食，一日三餐該如何吃?

　　一日三餐如何吃

　　“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”的說法符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)的正確飲食方法。每日三餐能量比例應(yīng)為3∶4∶3。

　　每天碳水化合物的攝入以占總能量的50%～60%為宜，所以成人每日主食的攝入量應(yīng)在400克左右。主食應(yīng)以谷類為主，多吃些粗糧和雜糧。每天應(yīng)該吃75～100克雜糧。

　　要盡量少吃高脂肪食物。除魚油外，少吃其他動(dòng)物性脂肪，如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝。

　　可以遵循“白肉比紅肉好，水生肉比陸生肉好”的選擇標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先食用魚、禽、瘦肉等。烹調(diào)時(shí)，多選用植物油。如果經(jīng)濟(jì)條件許可，烹調(diào)食物時(shí)可用橄欖油或茶油。

　　每日攝入膽固醇的量不宜超過300毫克，差不多相當(dāng)于1個(gè)雞蛋黃的量。存在于稻谷、小麥、玉米等植物中的植物固醇，在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用。大豆中的豆固醇還有明顯降血脂的作用。

　　雞蛋黃是應(yīng)該吃的，因?yàn)槠渲泻芯S生素B2。另外蛋黃含有豐富的卵磷脂，可以促進(jìn)膽固醇代謝。高血脂患者早餐可以吃雞蛋，喝豆?jié){。

　　正餐如果吃動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食品，同時(shí)要吃含豆制品的菜肴。其所含有的大豆磷脂可促進(jìn)膽固醇代謝，大豆固醇可以減少膽固醇吸收。

　　血脂高怎么辦 零食夜宵應(yīng)嚴(yán)格控制

　　零食的共同特性是能量高，脂肪或碳水化合物含量高。其中的脂肪酸多為飽和脂肪，高碳水化合物又可轉(zhuǎn)化為甘油三酯，因此大量、長(zhǎng)期吃零食有升高血脂的作用。特別要少吃甜食、奶油、巧克力等油膩食物。