我們的飲食對我們來說有多重要，相比大家都知道，每天都要吃好多食物，但是有的食物對我們的身體有著很好的保健作用，比如說有些食物的養(yǎng)骨作用就非常好。那么下面就讓王慶甫專家來講講有哪些養(yǎng)骨的食物吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　我們對飲食的選擇，直接關(guān)系到我們的身體健康，選擇對了食物，就會讓我們吸收到更好的營養(yǎng)，所以我們骨骼的發(fā)展也與我們的飲食息息相關(guān)。

　　偏素食或增加骨折風險

　　近年來，肥胖傷身的觀念日漸深入人心，為了健康養(yǎng)生不少人開始吃素。然而，吃素并不意味著有百利而無一害。日前日本東北大學的一項調(diào)查顯示，飲食中偏重素食的老年人骨折的風險比其他老年人高。

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　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天只吃蔬菜而幾乎不吃肉的老年人的骨折風險比其他老年人高1.7倍。研究人員認為，偏重蔬菜的人，應該有意識地吃一些肉。老年人要降低骨折風險，就要注意飲食平衡。

　　多吃粗糧可以防骨折

　　我們有的人養(yǎng)生就選擇吃素，其實吃素有吃素的好處，也有壞處，吃素的人的骨骼并不強健，那么吃什么能增強我們的骨質(zhì)呢?

　　尤其是對于兒童，乳制品攝入不足也面臨更高骨折風險。幼兒每天至少需要喝1.5份的建議攝取量，而青少年需要3份。父母也許意識到孩子需要吃大量的水果和蔬菜，但是他們沒有意識到全面健康需要攝入足量乳制品。攝入足量的牛奶、奶酪和酸奶為孩子的玩樂提供足量的營養(yǎng)和能量，幫助強健骨骼。

　　其實，多吃粗糧，一樣也能健壯骨骼，預防骨折。近日，加拿大一項新研究發(fā)現(xiàn)，中老年人多吃果蔬和粗糧，可以大大減少骨折機會。

　　該研究發(fā)現(xiàn)，若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%，10年后骨折的風險降低14%研究人員表示，果蔬和粗糧并不是含鈣高的食物，有此功效可能是因為它們營養(yǎng)豐富，熱量較低。

　　十大健骨食物吃起來

　　我們每天要攝取一些能很好補骨的食物，而且要多曬太陽，這是補鈣的好方式。

　　下面為大家推薦10種健骨食物

　　1.小魚干

　　100克含鈣高達2200毫克，可把小魚干磨粉，取代味精入菜食用，但痛風患者忌食因高嘌呤。

　　本期嘉賓介紹

　　王慶甫

　　男，1956年生，漢族，教授，醫(yī)學碩士，中醫(yī)骨傷科博士生導師，北京中醫(yī)藥大學學術(shù)委員會委員，第一臨床學位評定委員會委員 ，骨傷科研究所所長，第三附屬醫(yī)院副院長。北京中華中醫(yī)藥學會骨傷專業(yè)委員會副主任委員，北京中華醫(yī)學會骨傷專業(yè)委員會委員，中華醫(yī)學會《西文生物醫(yī)學期刊文獻數(shù)據(jù)庫(電子版)》第一屆編輯委員會委員，北京康復醫(yī)學會康復工程專業(yè)委員會副主任委員，中國機械工程學會設(shè)計分會輔助器具康復工程研究會第一屆理事會副理事長。

　　2.芝麻

　　黑芝麻較白芝麻更佳，100克含鈣高達1500毫克。

　　3.奶酪和酸奶

　　一般奶酪硬的比軟的含鈣更高。

　　4.牛奶

　　地球人都知道的，但乳糖代謝不良的忌食。

　　5.海藻類

　　紫菜、海帶等。

　　6.沙丁魚

　　國內(nèi)貌似難買到新鮮的，只有罐頭。

　　7.大豆和豆?jié){

　　上班族可把大豆蒸熟分裝冷凍，吃時加開水、芝麻等攪打飲入。

　　8.莧菜

　　紅莧菜比綠莧菜更佳，莧菜100克含鈣156毫克與菠菜相當?shù)缓菟帷?/p>

　　9.芭樂

　　宜去籽吃否則會便秘。

　　10.洋蔥

　　可抑制鈣質(zhì)流失。