八戒盲目吃蟹

　　秋季正是蟹肥時(shí)，這個(gè)季節(jié)的螃蟹個(gè)大、體肥、味美，而且進(jìn)入秋季，螃蟹會(huì)爬到岸上極易捕捉。因此，秋季成為了吃蟹的好時(shí)機(jī)。蟹雖好吃，但卻有許多講究。蟹要洗凈，蟹體內(nèi)有大量細(xì)菌和污泥，如果不處理干凈，這些病菌和污泥中的寄生蟲就可能帶至體內(nèi)，使美味蟹變成殺手蟹，對(duì)健康產(chǎn)生極為不利的影響。

　　秋季該怎樣合理搭配飲食

　　炎熱的夏季剛剛結(jié)束，如今氣溫相對(duì)涼爽，很多人食量大大增加，殊不知，這樣可能加重胃腸功能負(fù)擔(dān)。而且，秋季本就是胃腸疾病高發(fā)的季節(jié)，稍有不慎，就有可能發(fā)生腹瀉。因此，在夏秋交替之際，切忌暴飲暴食，以免引發(fā)急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等。

　　那么，這個(gè)季節(jié)怎樣合理搭配飲食呢

　　首先，要做到飲食平衡，注意蔬菜和肉類的合理搭配。此時(shí)不應(yīng)大量進(jìn)補(bǔ)，切忌頓頓大魚大肉，少吃生冷的瓜果和油膩的食物。對(duì)于老年人而言，應(yīng)該吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，這樣才不至于讓胃腸負(fù)擔(dān)太重。

　　其次，夏季與秋季的轉(zhuǎn)換，氣溫會(huì)有很大的變化，氣候在變化的時(shí)候，一定要多多注意，防止出現(xiàn)一些新的疾病或者是導(dǎo)致舊病的復(fù)發(fā)。有些人因?yàn)榛加泻粑到y(tǒng)類的疾病，因呼吸系統(tǒng)的抵抗能力較常人要弱，當(dāng)氣溫忽然改變的時(shí)候，就會(huì)很容易導(dǎo)致氣管炎疾病的復(fù)發(fā)。這類人平常可以多吃一些具有化痰作用或者是清熱的水果，比如蘋果、梨等。也可以多吃一些瘦肉、蛋類的食品，多喝一些牛奶也是很好的選擇。有一些呼吸道疾病的人群要少吃一些辛辣油膩的食品，這樣可以減少疾病的復(fù)發(fā)。

　　后，季節(jié)交替的時(shí)節(jié)，也是皮膚容易出現(xiàn)各種問題的時(shí)候。愛長(zhǎng)痘或患瘡?fù)茨[毒的人，應(yīng)避免吃多脂、厚味及辛辣食物，要多吃富含膳食纖維的食物。

　　秋季的飲食養(yǎng)生——秋季應(yīng)該吃什么

　　秋季，我們不必特意去糾結(jié)要吃些什么，我們可以在自然中尋找到很多養(yǎng)生的良藥。大自然的萬物我們都可以合理的利用起來，在合適的季節(jié)都會(huì)有一些合適的食物，而且價(jià)格便宜，同時(shí)我們可以方便的選取我們所需要的東西。秋季飲食要遵循滋陰潤(rùn)肺的原則，盡量少吃辛辣的食物，燥熱的食物也要少量食用，可以適量吃一些酸性的食物。

　　秋季4種常見養(yǎng)生食材

　　銀耳

　　銀耳以其色白如銀，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品，以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品。”銀耳能滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)胃生津，益氣和血，補(bǔ)腎強(qiáng)心，健腦提神，恢復(fù)疲勞等功效。具有滋潤(rùn)而不膩滯的藥用特點(diǎn)。

　　紅小豆

　　紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因?yàn)?，在我?guó)大部分地區(qū)，立秋后很長(zhǎng)一段時(shí)間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃，調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內(nèi)的濕熱之邪及時(shí)排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，同時(shí)紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用，可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜既能補(bǔ)脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜好與肉炒或者燉著吃。

　　糙米

　　我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細(xì)膩，但你也許不知道，經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營(yíng)養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。