大家對(duì)于螃蟹一定都非常熟悉吧，被它鉗上還是挺疼的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，那么你知道螃蟹怎么吃嗎?螃蟹砂鍋粥怎么做呢?通過(guò)下文一起來(lái)了解一下吧。

　　螃蟹怎么吃

　　螃蟹砂鍋粥

　　主料

　　白米飯1碗，螃蟹1只，熟蝦3只。

　　輔料

　　料酒適量，鹽適量，姜適量。

　　蔥適量，鮮抽適量，胡椒粉適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.將本品種需要的螃蟹用清水清洗干凈，然后將它的底蓋用刀切成兩半，將里面的胃去掉放置待用。

　　3.熟蝦去殼，去頭待用。

　　4.取砂鍋，放適量清水煮開(kāi)，放入冷飯。

　　5.開(kāi)大火將它煮開(kāi)，然后再用小火烹煮十五分鐘，在這個(gè)期間記住要用鏟子進(jìn)行兩次的攪拌，這樣可以防止粘鍋。

　　6.放入螃蟹。

　　7.放入姜片，料酒，煮5分鐘。

　　8.放入熟蝦仁煮開(kāi)，關(guān)火，燜3分鐘。

　　9.加鹽，胡椒粉煮1分鐘。

　　10.加些鮮抽，撒些蔥花即可。

　　螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)和人體所需的多種微量元素，它能夠?qū)ι眢w起到很好的滋補(bǔ)功效。此外它還具有抗結(jié)核的作用，所以結(jié)核病人通過(guò)吃蟹對(duì)身體的康復(fù)是非常有好處的。

　　小貼士

　　1.可以加些青菜一起煮，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

　　2.螃蟹煮的時(shí)間不可長(zhǎng)。

　　3.螃蟹屬寒味，所以加點(diǎn)姜。

　　結(jié)語(yǔ)：這篇文章主要給大家介紹了關(guān)于螃蟹砂鍋粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎?螃蟹里面含有的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常食用對(duì)身體有很多的好處，喜歡的朋友趕緊試試吧。