羅漢果在日常生活中也是比較常見的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，經(jīng)常食用對(duì)身體有好處。它有很多種不同的食用方法，那么你知道羅漢果百合雞湯嗎?有哪些做法貼士呢?通過下文一起來(lái)了解一下吧。

　　羅漢果百合雞湯

　　主料

　　雞300g，羅漢果1/2個(gè)。

　　干百合30g，紅棗6個(gè)。

　　輔料

　　蔥適量，姜適量。

　　鹽適量。

　　步驟

　　1.將雞肉用開水洗凈。

　　2.將步驟1中的雞用刀剁成段狀之后，放到沸水中進(jìn)行焯燙，將上面的血末去除掉，然后將它撈出來(lái)，放置待用。

　　3.羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。

　　4.羅漢果用刀拍一下。

　　5.直到將它拍碎。

　　6.然后將上面的雞塊和百合以及準(zhǔn)備好的蔥和姜絲倒進(jìn)湯煲里，接著再將適量的清水添加進(jìn)去。

　　7.放入紅棗。

　　8.放入羅漢果，大火煮開后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。

　　小貼士

　　羅漢果含糖豐富，口味比較甜，做湯里放半個(gè)，或1/4個(gè)。

　　羅漢果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　羅漢果的果實(shí)和葉子里面都含有一種叫做羅漢果三萜皂苷的物質(zhì)，除此之外，它里面也含有豐富的果糖和10幾種人體每日必需的氨基酸和脂肪酸以及黃酮類化合物，另外它還含有我們身體所需的維生素C和多種微量元素。

　　結(jié)語(yǔ)：通過小編上文的介紹，相信大家對(duì)于這款羅漢果百合雞湯的做法都有了一定的了解了，喜歡的朋友不妨烹制一下，嘗一嘗哦。