羊肉有很多種不同的吃法，相信大家也都有一定的了解了。它里面含有多種營養(yǎng)元素和廣泛的功效與作用，經(jīng)常食用對身體也是非常有益的。那么你知道羊肉燒蘿卜怎么做嗎?一起去看看有哪些操作步驟吧。

　　羊肉的做法大全

　　羊肉燒蘿卜

　　主料

　　羊肉(300克)，白蘿卜(半個(gè))。

　　調(diào)料

　　洋蔥(適量)，鹽(適量)。

　　生抽(20ML)，料酒(30ML)。

　　秘制紅燒汁(20ML)，香油(20ML)。

　　步驟

　　1、將所有的材料都準(zhǔn)備好。

　　2、將本品中需要的羊肉切成一個(gè)個(gè)小塊，然后將洋蔥和姜片倒進(jìn)去進(jìn)行焯水。

　　3、蘿卜洋蔥切丁備用。

　　4、焯好的羊肉洗去浮沫，洗時(shí)盡可能用溫水。

　　5、將上面處理好的羊肉和步驟3中切好的蘿卜一起放到電壓力鍋里，然后將兩湯匙的香油添加進(jìn)去。

　　6、兩湯匙生抽。

　　7、兩湯匙紅燒汁，沒有可以用紅燒醬油。

　　8、三湯匙料酒，放適量的鹽，攪拌均勻。

　　9、通電后選拔肉類鍵。

　　10、開鍋后磨胡椒粉調(diào)味，上桌前可以撒香菜碎。

　　羊肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　羊肉里含有大量的蛋白質(zhì)，而且它的含量比豬肉和牛肉還要高，此外它里面還含有豐富的礦物質(zhì)，比如常見的有鈣和鐵以及維生素C，而且這些物質(zhì)的含量也是比豬肉和牛肉高的。

　　小竅門

　　1、紅燒汁可以用紅燒醬油代替。

　　2、這個(gè)做法很簡單，類似于三杯雞。

　　3、羊肉如果較肥，可以減少油的用量。

　　結(jié)語：通過小編上文的介紹，我們對于羊肉燒蘿卜的做法應(yīng)該都了解了吧，經(jīng)常食用對身體很有好處的，喜歡的朋友可以試試。