提子是葡萄的一種變種，所以它們只有在外形上有一些區(qū)別之外，營(yíng)養(yǎng)基本差別不大，經(jīng)常食用對(duì)身體是有好處的，它有很多種吃法，那你知道提子椰蓉球嗎?它有哪些烹飪技巧呢?通過(guò)下文一起來(lái)了解一下吧。

　　提子椰蓉球

　　主料

　　提子30g。

　　輔料

　　椰蓉30g，鹽1.5g。

　　糖粉50g，黃油100g。

　　低筋面粉160g，生蛋黃2個(gè)。

　　步驟

　　1.將黃油室溫軟化。

　　2.將材料中需要的提子干切成一個(gè)個(gè)的小碎塊，然后放置待用。

　　3.低粉，椰粉混在一起備用。

　　4.將糖粉，鹽加入黃油中攪打均勻。

　　5.然后分兩次將蛋黃添加到黃油中，接著進(jìn)行均勻的攪拌。

　　6.將面粉倒入黃油中。

　　7.加入提子干，揉成面團(tuán)。

　　8.揉成小球放在烤盤(pán)上。

　　9.烤箱140度預(yù)熱，上下火25分鐘左右。

　　提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　提子里面含有一種抗癌物質(zhì)，它能夠?qū)?xì)胞的癌變起到預(yù)防的作用，同時(shí)還可以對(duì)癌細(xì)胞的擴(kuò)散起到抑制的作用，它的汁可以幫助手術(shù)患者減少排異的情況出現(xiàn)，對(duì)于身體健康非常有益。

　　烹飪技巧

　　室溫軟化黃油如果來(lái)不急也可以將貢油隔水融化，再放在冷凍室凝固一會(huì)再打比較容易。

　　結(jié)語(yǔ)：上文主要給大家介紹了提子椰蓉球的具體操作步驟，提子中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用對(duì)身體有很多的好處。