蓮子是一種藥食兩用的食物，經(jīng)常食用能夠提高身體的機(jī)能，它里面含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，可以為身體提供豐富的營養(yǎng)元素。那么對于蓮子的營養(yǎng)價值你到底了解多少呢?通過下文一起來了解一下吧。

　　蓮子的營養(yǎng)價值

　　1、蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。

　　2、蓮子里含有大量的磷，它是細(xì)胞核蛋白的主要成分，它能夠促進(jìn)身體對蛋白質(zhì)和脂肪以及糖類的代謝，同時還可以維持身體中酸堿的平衡，而且值得一提的是它對精子的產(chǎn)生也有非常重要的功效。

　　蓮子的功效與作用

　　蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。

　　1、蓮子芯所含生物堿有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　2、蓮子具有養(yǎng)心安神的作用。對于中老年人比較有益，當(dāng)然如果是腦力勞動者來食用蓮子是更為適合的，它可以起到健腦的作用，從而提高身體的記憶力，提升工作的效率，它還可以預(yù)防老年癡呆癥呢。

　　3、蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人遺精頻繁或滑精者，有良好的止遺澀精作用。

　　4、降血壓：蓮子含非結(jié)晶形生物堿N-9，有降血壓保健的功效。

　　5、蓮子心味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助于睡眠。

　　6、蓮子里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以它可以作為一種滋補(bǔ)品，對于久病或者是產(chǎn)后的人來說是非常適合的，除此之外老年體虛的人也是非常適合食用的。

　　蓮子適合的人群

　　蓮子被視為一種滋補(bǔ)佳品，是因為它含有較高的營養(yǎng)價值?？赡苡行┡笥巡恢?，其實蓮子并非人人都適宜食用的。一般人群均可食用。

　　1、適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者、脾氣虛，慢性腹瀉之人、癌癥病人及放療化療后食用。

　　2、適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。

　　3、大便干結(jié)或腹部脹滿者忌食。

　　結(jié)語：上文主要給大家介紹了蓮子的相關(guān)知識，它里面含有豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用對身體能夠起到很好的補(bǔ)益作用。