由于現(xiàn)在人們的生活水平正在逐步的提高，每個(gè)人的飲食水平以及一些生活習(xí)慣都有了改變，但是正是由于這樣的改變讓很多人都患有了一些身體上面的疾病，像是一些血脂高、血壓高等等的疾病。那么對(duì)于血脂高的飲食大家了解多少呢?降血脂的方法大家又知道多少呢?還有調(diào)節(jié)血脂的方法大家都清楚嗎?今天就讓三九小編和大家詳細(xì)的進(jìn)行分析吧。

　　1.調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的原則

　　我們?cè)谄綍r(shí)的生活中需要限制攝入含有脂肪的以及膽固醇這一類的食物;在選擇食物的時(shí)候需要選擇低脂的食物像是選用油類的時(shí)候可以選擇植物油等等的，適當(dāng)?shù)脑黾泳S生素以及纖維素這其中包括(水果、蔬菜、面包和谷物等等的食物)。

　　2.正常老年人每日膳食結(jié)構(gòu)

　　一個(gè)雞蛋、一個(gè)香蕉;一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可選多種品種)。

　　100克凈肉，包括魚、禽、畜等肉類(以可食部分計(jì)算);50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類加工制品，例如豆泥，豆沙和煮爛的整豆);500克左右的糧食(包括米、面、雜糧、根莖類和砂糖在內(nèi));每天飲用湯，每餐一碗。

　　3.具有降血脂的食物

　　我們可以選擇在每天的早餐空腹吃一點(diǎn)糖醋蒜，具有很好的降血脂的食物有生姜、茄子、山楂以及黑木耳、牛奶和柿子等等的食物。

　　4.高血脂患者治療膳食舉例

　　早餐，豆?jié){200毫升，蒸餅50克，煮熟黃豆10克;中餐，標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米粉兩面饅頭100克，米稀飯50克，瘦豬肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克;晚餐，米飯150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉條10克，鯉魚20克，土豆絲100克。全日烹調(diào)用油12克。

　　5.改善生活方式

　　a.減肥：肥胖就是脂肪過剩，也是動(dòng)脈樣硬化的外在標(biāo)志。

　　b.戒煙：煙草中的尼古丁、一氧化碳引發(fā)和加重動(dòng)脈樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。

　　c.控尸酒精：因?yàn)樯倭康娘嬀剖菍?duì)人體有益的，但是過多的飲用酒就是對(duì)人體有傷害的，就得熱量很高，所以多喝酒就會(huì)加重肥胖。