許多人都非常喜歡吃松仁，而松仁就是松樹的果實(shí)，多吃松仁對(duì)于我們?nèi)梭w也是非常的好的。許多人在吃松仁的時(shí)候多數(shù)都是直接簡(jiǎn)單加工之后就吃了，那么今天小編就為大家?guī)硭扇视衩准娱L(zhǎng)做法，讓大家自己在家里面可以吃出松仁不一樣的風(fēng)味，這樣一來，換著口味去吃，松仁怎么樣也不會(huì)吃的覺得厭煩了，而且一次可以吃過癮。

　　松仁炒玉米

　　制作松仁炒玉米簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。制作松仁炒玉米要選擇甜玉米，而糯玉米不適合制作這道菜。甜玉米可買袋裝的速凍玉米粒，也可以用鮮的甜玉米剝粒來炒制?？谖稇?yīng)以咸甜適中為宜，松子仁要提前用少許油煸一煸，使其充分散發(fā)出香氣口感酥酥的才好，但不要炸糊只需微微上色即可。

　　主料

　　甜玉米粒(280克)

　　調(diào)料

　　熟松子仁(60克)青豌豆粒(80克)胡羅卜粒(60克)精鹽(3克)白糖(3克)味精(1克)胡椒粉(適量)蔥油(適量)

　　廚具

　　炒鍋、平底鍋、不粘鍋

　　勾兌碗汁;碗中放適量鹽、味精。

　　然后再放入適量白糖和胡椒粉。

　　后倒入適量水淀粉和少許清水調(diào)勻備用。

　　鍋中放入適量蔥油倒入胡羅卜粒煸炒。

　　待把胡羅卜粒炒透后倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。

　　把所有原料炒至斷生后倒入碗汁用旺火炒勻。

　　待芡汁糊化后倒入熟的松子仁炒勻。

　　炒勻后便可出鍋碼盤。

　　小竅門

　　小菜特點(diǎn);色澤艷麗、甜咸適中、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜、制作快捷。

　　溫馨提示

　　在選擇玉米的時(shí)候盡量還是要選擇新鮮的玉米，因?yàn)檫@樣的玉米吃出來的味道才會(huì)更加的好，但是在生活當(dāng)中也有時(shí)候恰巧不是這個(gè)季節(jié)，所以沒有玉米，那么要使用冷凍玉米的話，那么要選擇的玉米粒要飽滿，這樣吃上去口感才會(huì)更好，而且只有這樣看上去樣子菜更好看。

　　許多的炒菜后都是咸的，這樣的味道可能會(huì)好一點(diǎn)，但是也有許多的菜是需要甜一點(diǎn)口味才會(huì)好吃的，就比如今天為大家推薦的這道菜，這道菜里面的味道不能太咸，要甜度和咸的感覺都要適中，這樣吃出來的味道才算是好的，在放料的時(shí)候佐料的比例應(yīng)該掌握好。

　　在做菜的時(shí)候有時(shí)候做法是需要改變的，只要改變了那么食物的味道可能會(huì)更加的好哦!所以小編建議大家在做這道菜的時(shí)候，這些原料都不要焯水，在做菜的時(shí)候直接用油，這樣可能做出來的味道會(huì)更加的正宗更加的好，而且蘿卜粒也可以先放下去炒。

　　結(jié)語(yǔ)：怎么樣，看完了關(guān)于松仁的做法之后大家是不是也都非常的饞了，那么就買上一些松仁和別的原材料自己回家去做上一些來嘗一嘗吧，保準(zhǔn)味道是非常的好。而且經(jīng)常吃松仁對(duì)于人體是非常具有好處的，所以無論老人還是小孩沒事的時(shí)候多吃一點(diǎn)松仁對(duì)于身體的保健也是具有非常好的效果的。如果覺得松仁做菜麻煩不如就這樣買回來剝開就吃。