在我們的生活中生姜一定是每家必不可少的一種做菜調(diào)料吧，那么大家知道姜黃嗎?姜黃的用又有哪些呢?你們了解姜黃的食用方法嗎?今天就隨著三九小編一起去了解一下我們生活中的姜黃吧。

　　姜黃炒飯

　　材料：用兩碗白米飯、青椒丁、青豆、香菇丁、木耳丁、紅蘿卜丁以及紅椒丁各2湯匙，再加上半湯匙的姜末以一茶匙的姜黃粉和一茶匙的生抽再放入少許的鹽。

　　做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽;下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。

　　姜黃炒海鮮飯

　　材料：干貝6粒、鮮蝦100g、青魚肉100g、洋蔥半個(gè)，隔夜米飯500g、姜黃粉6——10g、鹽適量。

　　做法

　　1、將干貝用溫水進(jìn)行炮制，將其泡軟，將蝦去掉皮以及腸泥。

　　2、青魚洗凈切片、洋蔥切絲/塊、干貝切丁、蝦去皮留尾。

　　3、鍋上火加底油15g爆香洋蔥，然后將魚片、干貝丁、蝦一起續(xù)入，翻炒勻至蝦變色后盛出備用。

　　4、重新置鍋加入底油20g把米飯續(xù)入，小火翻炒待米飯沒有硬塊均勻后加入姜黃粉翻炒均勻。

　　5、然后我們?cè)賹⒊春玫暮ｔ~和洋蔥等等的一起放在米飯里面，繼續(xù)的進(jìn)行持續(xù)的翻炒等到炒制均勻的時(shí)候再加入適量的鹽就行了。

　　姜黃熗蓮藕

　　材料：蓮藕、姜、美人椒、米醋、白糖、麻油或橄欖油、鹽、花椒粒

　　做法

　　1、蓮藕刷去外皮，切成片，用加了鹽的開水飛過，再用冰水泡上;

　　2、姜洗凈切絲;美人椒洗凈切粒備用;

　　3、凈鍋入麻油或橄欖油，小火入花椒粒煸香，加入一半的姜絲繼續(xù)小火煸成姜油;

　　4、冰好的蓮藕控水后放入盤中，上面放上另一半姜絲和切成粒的美人椒，鍋內(nèi)的姜油開大火燒至八九成熱，倒在姜絲和姜人椒粒上;

　　5、調(diào)入白糖、鹽、麻油、米醋拌勻即可。

　　用藥禁忌

　　血虛無氣滯血瘀及孕婦慎服姜黃。

　　結(jié)語：朋友們看了上文中小編教給大家的幾款用姜黃制成的食物，是不是你也想嘗試一下呢?如果你家中都備有這些食材的話，不妨也動(dòng)手制作一次美食吧，但是我們需要知道的孕婦好是不要食用姜黃哦。