由于現(xiàn)在的生活條件越來越好，工作也越來越繁忙，所以大家都開始在飲食方面節(jié)省時(shí)間?？梢钥吹剑F(xiàn)在的很多上班族早飯都沒有時(shí)間吃，直接喝一杯酸奶便去上班。酸奶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以大家都以酸奶代飯?？梢裕芏嗳撕人崮潭甲哌M(jìn)了誤區(qū)，那么喝酸奶有哪些誤區(qū)呢?
1、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
2、通過產(chǎn)生大量乳酸酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時(shí)也抑制了這些腐敗菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
5、乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
喝酸奶的7誤區(qū)
酸奶應(yīng)該算是很多人喜愛的零食了，大家在沒事的時(shí)候都喜歡拿瓶酸奶來喝喝，偶爾有不想吃飯的，或者想減肥的朋友，都會(huì)喝一瓶酸奶來過度。酸奶不但味道好，而且還能補(bǔ)鈣，幫助我們調(diào)養(yǎng)腸胃，但是酸奶真的是隨便拿起來就能喝的嗎?
誤區(qū)1：酸奶和酸奶飲料是一回事兒
如今，不僅酸奶的品種琳瑯滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。
貼心TIPS：酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時(shí)還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。
健康飲食：喝酸奶要換著牌子喝。
誤區(qū)2：喝酸奶多多益善
很多人都認(rèn)為喝酸奶是好事，所以就會(huì)想喝多少就喝多少，盲目的進(jìn)行大量喝酸奶。這是很不科學(xué)的，酸奶喝的過多，很容易就會(huì)造成胃酸過多，影響腸胃的消化系統(tǒng)。還會(huì)降低我們的食欲，讓我們不想吃飯。所以喝酸奶很健康，但不宜多喝。
貼心TIPS：對(duì)于健康的人來說，每天喝一兩杯，也就是說，一天大約食用250-500克是比較合適的。
小編提示：酸奶攝入多降低消化能力。
誤區(qū)3：酸奶比牛奶更營(yíng)養(yǎng)
很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，事實(shí)上從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的營(yíng)養(yǎng)素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”，此時(shí)可以用酸奶來代替牛奶。
貼心TIPS：患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時(shí)，搭配一些淀粉類的食物，問題也能得到解決。
誤區(qū)4：酸奶可隨意搭配
