很多人都喜歡喝茶，尤其的烏龍茶。烏龍茶也是一種保健茶，有美容的功效，在人們的生活中起著很大的作用。烏龍茶的泡發(fā)也有好多種，不同地區(qū)不同泡法。今天小編就教給大家及一些烏龍茶普遍的泡法，我們在家也能享受茶之美味。

　　烏龍茶

　　烏龍茶(oolong (tea))，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。

　　在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

　　烏龍茶的泡法

　　常規(guī)泡法

　　一.特色：道具簡單,泡法自由十分適合大眾飲用。

　　二.沖泡步驟:

　　燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止.

　　倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。

　　置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。

　　注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。

　　安溪泡法

　　1.特色：安溪式泡法，重香，重甘，重純，茶湯九泡為限，每三泡為一階段。第一階段聞其香氣是否高，第二階段嘗其滋味是否醇，第三階段看其顏色是不有變化。所以有口訣曰：

　　一二三香氣高。

　　四五六甘漸增。

　　七八九品茶純。

　　2.沖泡步驟：

　　備具：茶壺的要求與潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶為先，另外準(zhǔn)備聞香杯。

　　溫壺、溫杯：溫壺時與潮州無異，置茶仍以手抓，唯溫杯時里外皆燙。

　　烘茶：與潮州式相比，時間較短，因高級茶一般保存都較好。

　　置茶：置茶量依茶性而定。

　　沖水：沖水后大約十五秒中即倒茶。(利用這時間將溫杯水倒回池中)。

　　很多愛喝烏龍茶的人都只是覺得它的口感不錯，覺得喝了它精神氣爽。今天，小編就來給大家說一些大家不知道是烏龍茶的功效與作用。

　　烏龍茶的功效與作用

　　烏龍茶的功效

　　1、消除危害美容與健康的活性氧

　　2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏

　　3、飲用烏龍茶能瘦身

　　4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效。

　　茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的：”一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺兩腋清風(fēng)生”。宋代吳淑《茶賦》說：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茹之利，其功若神”。明代李時珍《本草綱目》云：“茶苦而寒，陰中之陽，沉也降也，能降火”。

　　烏龍茶的作用

　　1、降血壓：2004年的一項(xiàng)研究指出，喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人降低血壓的機(jī)會多45%，如果是喝兩杯，可以提高到65%。不同的研究表明，烏龍茶可以促進(jìn)新陳代謝和燃燒脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路里的兒茶素多酚物質(zhì)，結(jié)合運(yùn)動和均衡飲食，可以很好的促進(jìn)減肥。

　　2、改善聽力：大部分愛喝烏龍茶的老人聽力都不錯，烏龍茶含有一項(xiàng)對聽力具有保健作用的營養(yǎng)物質(zhì)。但是每天不需飲用過多，一天的喝茶量為1-2杯即可。

　　3、防癌癥：烏龍茶中有個可以提高脂肪分解酶的作用叫做茶多酚。它具有抗氧化、防衰老、防癌等作用。還可以降低血液中膽酷醇的含量，對降低血壓也有著關(guān)鍵作用。

　　4、它還具有防止蛀牙的好處。

　　結(jié)語：烏龍茶具有美容養(yǎng)顏、排毒、利便、等多種效果。對于我們愛喝烏龍茶的人來說可是利大于弊。烏龍茶雖好，但是也要飲用適量。對于那些不知道烏龍茶還有這么多好處的人，看了小編今天的介紹有沒有恍然大悟的感覺呢?現(xiàn)在喝也來得及哦。