4、鹽吃多了易誘發(fā)兒童疾病

　　百味鹽為主，食鹽可謂調(diào)味品中的老大。在現(xiàn)代膳食中，兒童鈉鹽攝入量逐漸增多，其中既有家庭一日三餐的鹽超量，也有零食中含鈉鹽的增多。近，兒童保健專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，均不宜攝入過多的鹽，飲食應(yīng)該以清淡為主，太咸易引發(fā)呼吸道感染。

　　高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，更利于各種細(xì)菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病;第三，高鹽飲食可能抑制粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身比成人低，又不容易受涼，各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，導(dǎo)致感染上呼吸道疾病。

　　5、鹽吃多了容易引發(fā)心臟疾病

　　雖說咸味具有凝縮下降的作用，但凝縮過度就會(huì)爆炸并急劇上升。這種情況下急速上升的咸味會(huì)進(jìn)入血液，增加心臟壓力，引發(fā)高血壓、心臟病。

　　因?yàn)槲断棠苋胙?，所以血病患者?yīng)禁止多食咸味食物。咸味的軟堅(jiān)作用會(huì)稀釋血液并改善血液循環(huán)，對(duì)多熱引起血稠和血液循環(huán)不暢有療效。但是物極必反，咸味過度則讓血脈凝滯不通，阻礙血液循環(huán)。所以產(chǎn)后、手術(shù)后、事故等造成出血嚴(yán)重的患者應(yīng)禁食太咸的東西。還有因血液異常導(dǎo)致的高血壓、心臟病也不宜多吃咸味食物。

　　6、鹽吃多了易浮腫

　　很多人胖的時(shí)候是下身浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪。中醫(yī)認(rèn)為身體浮腫是因?yàn)槎嘤嗟乃治茨鼙慌判苟罘e在體內(nèi)時(shí)所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是暫時(shí)消除了浮腫，對(duì)脂肪難以起到根本減少的作用。想要減肥的話，好就控制飲食，加上體育鍛煉，另外吃飯的時(shí)候一定要少鹽。

　　7、鹽吃多了易長(zhǎng)斑

　　研究證實(shí)吃鹽過多肌膚上更加容易長(zhǎng)雀斑，女人們一定要開始警惕了，食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長(zhǎng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會(huì)影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼?？梢娙赴呷菀讗凵巷嬍晨谖吨氐娜耍砸欢ㄒ⒁?。如果是自己做飯的時(shí)候一定要以清淡為主，如果外出吃飯也要記得點(diǎn)清淡的食物，這樣有利于減肥，也有利于保健和美容。每天鹽分?jǐn)z入量不要超過6克。

　　8、鹽吃多了易睡眠猝死

　　睡眠猝死癥近年在東南亞國(guó)家，如泰國(guó)及菲律賓肆虐，過去16年共奪去超過5000人的性命。有專家懷疑，這種病可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。

　　這個(gè)癥狀從1981年~1997年，奪去超過5000名泰國(guó)人的性命，促使泰國(guó)衛(wèi)生部展開研究，尋找此病的真正成因。

　　菲律賓衛(wèi)生部長(zhǎng)說，50年代的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過他說現(xiàn)時(shí)專家未能確立其因果關(guān)系。泰國(guó)一項(xiàng)同類調(diào)查亦發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)睡眠猝死癥的原因，可能和食用魚露有關(guān)，但國(guó)際衛(wèi)生組織無法確定。

　　防止食鹽過多

　　1、少在外就餐，讓你的“重口味”回歸清淡