小貼士：有的人食用豆類后會(huì)產(chǎn)生胃腸道的不適，例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現(xiàn)的辦法是烹調(diào)前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆類中某些糖類降解，減少對(duì)消化道的不良刺激。

　　3.晚餐三瓣大蒜

　　每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯(cuò)。

　　大蒜中含有的大蒜素等營養(yǎng)成分可緩解血小板凝結(jié)從而防止血栓的形成，故經(jīng)常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用?？茖W(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是“血管清道夫”，長(zhǎng)期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓動(dòng)脈阻塞、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。

　　小貼士：大蒜蘿卜汁可降血脂：大蒜3瓣，白蘿卜100克。先將大蒜切碎搗成大蒜汁。將蘿卜除去根、須洗凈，切碎，搗爛取汁，用潔凈紗布過濾，將白蘿卜汁與大蒜汁充分?jǐn)嚭途鶆蚣纯?。早晚兩次分別服用。主要治療中老年人濕濁內(nèi)蘊(yùn)、氣滯血瘀型高脂血癥。

　　當(dāng)然，要想降血脂也不是單靠某一食物或某一藥物，而是應(yīng)該多管齊下，才能做到標(biāo)本兼治，事半功倍。比如除了飲食注意外，還應(yīng)注意適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和保持心態(tài)的積極健康。

　　血脂高的治療偏方

　　偏方一：負(fù)氧離子生成機(jī)

　　這個(gè)是聽取朋友父母的意見買的，當(dāng)時(shí)買的時(shí)候，斟酌了好久，畢竟幾千塊不便宜，后來用了后發(fā)現(xiàn)效果不錯(cuò)，這里要注意兩點(diǎn)：一是買的時(shí)候 要買小粒徑負(fù)氧離子生成機(jī)，這個(gè)很重要，因?yàn)橹挥行×降呢?fù)氧離子才能被人體吸收利用，別買錯(cuò)了;二是要堅(jiān)持，家里那枚高血脂患者當(dāng)時(shí)被我強(qiáng)制性連續(xù)不間 斷用了三個(gè)月，當(dāng)然，效果是前進(jìn)的動(dòng)力，要不堅(jiān)持不下來。

　　偏方二：做菜加紅曲

　　據(jù)說是紅曲自古以來即被中醫(yī)認(rèn)為是極珍貴的保健補(bǔ)品。紅曲可以綜合調(diào)節(jié)血脂，降低總膽固醇，低密度脂蛋白膽固 醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白膽固醇，活血化淤，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。還可預(yù)防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌梗塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。

　　調(diào)血脂的左膀右臂

　　合理飲食

　　自古以來，我國對(duì)膳食的研究積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》中，就提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的多源營養(yǎng)理論。

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也提出了七大營養(yǎng)素——糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水、纖維素，這些是維持機(jī)體正常生命活動(dòng)不可少的物質(zhì)。

　　合理飲食，就是要求膳食中所含的營養(yǎng)素種類要齊全，數(shù)量要充足，比例要適當(dāng)。營養(yǎng)所提供的熱量與機(jī)體所需熱量要維持平衡。

　　一個(gè)人一天所需能量根據(jù)性別、年齡、身高、體重、活動(dòng)量而有所差異。一般情況下，1人1日所需的熱量=標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)×1公斤體重所需的熱量(千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重=身高(厘米)-105。如果實(shí)際體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10%～20%，為超重;超過20%，則為肥胖。如果實(shí)際體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重的10%～20%或以上者，為體重不足或消瘦。