女人秋季必吃養(yǎng)生菜

　　秋季是養(yǎng)生的好時節(jié)，也是許多蔬果成熟的季節(jié)!立秋之后的絲瓜是很有營養(yǎng)的，溫差大更利于它的成長!絲瓜是很好的美容養(yǎng)顏的食物，可以幫助女性在秋季達(dá)到養(yǎng)生保健的效果!你們知道絲瓜具體有哪些功效嗎，是怎樣保護(hù)女性健康的呢，不了解的朋友們快來看看吧!

　　絲瓜性味甘平、無毒，它有清熱化痰、涼血、解毒的作用，可配伍治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、傷風(fēng)、痔漏、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病疾。絲瓜多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經(jīng)，清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚。女性在秋季尤其適合吃絲瓜。

　　秋食絲瓜需注意

　　絲瓜的美容價值早已為人熟知，絲瓜汁甚至被稱為“美人水”。這是因為絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容食品。它性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜絡(luò)有清熱、化痰、通絡(luò)的功效。絲瓜富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸。特別是含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿，能調(diào)節(jié)人體代謝，可用作減肥、抗癌防癌的輔助食物。絲瓜可炒食或燒湯。絲瓜炒雞蛋，可用于產(chǎn)后乳汁不通。絲瓜煮湯食，可用于熱病煩渴。絲瓜宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁液流失，而且在烹調(diào)的過程中應(yīng)注意少加調(diào)料，盡量保持清淡，以保留香嫩爽口的特點。

　　秋食絲瓜食譜推薦

　　清炒絲瓜

　　原料：絲瓜兩根，蔥花、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、絲瓜去皮、洗凈、切片，蔥花備用;

　　2、炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，炒熟即可。

　　醬燜絲瓜

　　原料：絲瓜、臘肉、面醬、精鹽各適量。

　　做法

　　1、將絲瓜去皮，洗凈切塊;

　　2、臘肉洗刮干凈，切成肉丁;

　　3、將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入肉丁炒香，加入面醬炒1-2分鐘左右，投入絲瓜燜燒;

　　4、絲瓜將熟時加入精鹽少許，翻炒均勻，再燜燒片刻，盛入盤內(nèi)即可。

　　涼拌絲瓜

　　原料： 絲瓜、香菇、香油、醬油、醋

　　做法： 將絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后，拌以香油、醬油、醋等，即可做成涼拌絲瓜。

　　絲瓜也可以榨成汁飲用以提高食療效果。例如，取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10∶1的比例調(diào)入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。

　　結(jié)語：其實很多女性都在尋找各種各樣的養(yǎng)生美容的方法，不是只有去美容院才可以保持年輕，生活中的許多食物和方法一樣可以幫助我們養(yǎng)生美容!今天小編介紹了這么多的女性飲食大家都記住了嗎，一定要嚴(yán)格遵守哦!也可以把這些養(yǎng)生的方法告訴身邊的朋友們哦!