在夏天的時(shí)候大家都在想著自己避暑的方式，現(xiàn)在的生活條件好了，要是覺得熱大家大可以用空調(diào)來解決就好了，但是在外面如果沒有空調(diào)的情況下應(yīng)該怎么辦呢?古人們想到了一個(gè)好的辦法，那就是喝涼茶，涼茶是我們古代人智慧的結(jié)晶。今天，小編就來教大家涼茶應(yīng)該怎么樣去制作。希望大家看完涼茶的做法之后自己也能夠在家做涼茶。

　　清熱解毒去肝火的涼茶

　　主料

　　雞骨草150

　　克云苓150克

　　輔料

　　蜜棗三個(gè)

　　雞骨草和云苓一起，洗凈，晾干水。

　　冷水約1公升，下雞骨草，云苓和蜜棗，煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲45分鐘左右即可。

　　其實(shí)在喝涼茶的時(shí)候，至于水放多少，還是要根據(jù)自己要喝多少來決定的，如果自己想多喝一點(diǎn)涼茶的話，那么就多加一點(diǎn)水進(jìn)去，如果想少喝就少加一點(diǎn)。在放料的時(shí)候也是一樣的，主要還是根據(jù)要喝多少茶，還有要喝什么樣的濃度來決定的，其實(shí)第一次去做量都不會(huì)控制好，但是做多就好了。

　　夏桑菊涼茶

　　主料

　　夏枯草50g

　　桑葉10g

　　野菊花10g

　　輔料

　　冰糖適量

　　準(zhǔn)備材料

　　這一步首先就是將所用的藥材給準(zhǔn)備好了，但是值得注意的是，如果你用的菊花是新鮮采摘下來的，那么好是曬干了再去喝，這樣效果可能會(huì)好一點(diǎn)，而且在清洗桑距的時(shí)候還是要注意將里面的蟲子都給洗干凈了，要想洗干凈好可以在洗之前先浸泡15分鐘，這樣洗完再曬會(huì)好一點(diǎn)。

　　把材料放入鍋內(nèi)

　　加入適量水·慢火煲1個(gè)鐘

　　撈去草藥渣

　　加入白糖，再煲至糖溶化。關(guān)火即可飲用

　　小貼士

　　許多的涼茶在做完了之后藥渣就沒用了，人們就直接將其倒掉了，但是在這道涼茶的做法中，其實(shí)所用的藥渣還是可以重復(fù)的進(jìn)行利用的。而且味道就算是下降也不會(huì)下降的太明顯，這樣對(duì)于食材了說也算是一種很好的利用。用有限的草藥去做無限的涼茶，何樂而不為呢?

　　結(jié)語：涼茶是不是做起來非常的簡(jiǎn)單?而且這些藥材是不是都非常的容易就可以找到了?是的，其實(shí)身邊很多的食物都可以給我們當(dāng)成煮涼茶的茶葉，比如橘子皮西瓜皮等等。主要還是在于我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。如果大家覺得小編建議大家去做的涼茶的方法非常的簡(jiǎn)單，而且搭配也非常的適合自己，那么自己不妨也去親手去做一做。