【黑豆羊肉湯】

　　材料：黑豆 1小把;核桃 1小把;羊肉 1斤;蔥姜酒 適量;胡椒粉 適量

　　做法：

　　1、 黑豆洗凈后浸泡1小時(shí)以上至漲發(fā)，核桃用清水洗凈備用。羊肉氽燙后洗去浮沫。

　　2、 所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜酒，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)以上至羊肉軟爛，后再加點(diǎn)胡椒粉和鹽調(diào)味。

　　3、將清理好的鯽魚(yú)放入煮鍋中，加入大蔥段、老姜片，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

　　【黃豆冬瓜筒骨湯】

　　材料：筒骨　、黃豆、冬瓜、姜、白醋、鹽

　　做法：

　　1、筒骨洗凈切塊。黃豆頭晚泡發(fā)好。冬瓜切塊，姜切片備用

　　2、鍋下熱水燒開(kāi)后將筒骨放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈

　　3、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋

　　4、蓋上蓋子，扭到湯水鍵(時(shí)間大概是半小時(shí))

　　5、半小時(shí)排完氣后打開(kāi)蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開(kāi)吃

　　6、如果喜歡喝濃郁的湯，可以在開(kāi)蓋后繼續(xù)加熱，沸騰后再煮一會(huì)湯就變得濃郁了

　　【黃豆豬蹄湯】

　　原料：豬蹄3個(gè)，黃豆100克，姜片25克，五香粉、鹽、醬油、香油適量。

　　做法：

　　1、用溫水將黃豆泡開(kāi)。

　　2、豬蹄去甲后劈成兩半，洗凈剁塊，以開(kāi)水過(guò)透。

　　3、沙鍋內(nèi)放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開(kāi)后下黃豆、豬蹄塊，大火燒開(kāi)后以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁后，撒五香粉拌勻即可。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道助你秋季進(jìn)補(bǔ)的5大食材有哪些了嗎？你知道秋季飲食如何搭配了嗎？大家一定要注意健康飲食，多多進(jìn)補(bǔ)，才能讓身體更加健康、滋潤(rùn)。