4.不宜喝茶水
產(chǎn)婦在坐月子期間為重要的便是休息,但茶水中含有咖啡因,很容易導(dǎo)致人體神經(jīng)過于興奮而出現(xiàn)失眠的情況。這樣既不利于產(chǎn)婦的休息,這樣就會延緩產(chǎn)婦的恢復(fù)時間。
而且在生產(chǎn)的時候流失大量的血液需要補水,而茶水中含有鞣酸,它會與食物中的鐵相結(jié)合,影響腸道對鐵的吸收,促使產(chǎn)婦發(fā)生貧血。
一、燉豆腐豬蹄香菇
豆腐豬蹄香菇這道菜中含有大量的營養(yǎng),比如像蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等,這些營養(yǎng)物質(zhì)是產(chǎn)婦產(chǎn)后極其需要的。經(jīng)常吃豆腐豬蹄香菇不僅可以益氣生血、養(yǎng)筋健骨,同時還具有通絡(luò)下乳,行氣散結(jié)等功效,特別適合婦女產(chǎn)后食用。對于一些產(chǎn)后對于乳汁分泌不足的產(chǎn)婦,更要多吃這道菜,因為它具有良好的生乳作用,同時還能幫助產(chǎn)婦預(yù)防乳腺炎。
食材:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個,鹽10克,姜絲、蔥段各5克,味精3克。
做法
1.將準(zhǔn)備好的豬蹄去毛洗干凈后用刀斬成小塊,放在邊上備用;然后將絲瓜削去外皮,洗干凈后切成薄片備用;香菇先切去老蒂頭,放水中浸軟后洗凈。
2.準(zhǔn)備好的豬蹄放入洗干凈的鍋內(nèi),然后放入適量的清水,于爐火上煎煮;等到快煮爛的時候再放入香菇、豆腐及絲瓜,同時放入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味,再煮幾分鐘后即可離火,產(chǎn)婦可分?jǐn)?shù)次食之。
二、蔥燒鯽魚
面對哺乳期吃什么好的問題,蔥燒鯽魚是產(chǎn)婦在哺乳期間適合的一道菜式,其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)。而且鯉魚本身就具有溫中補虛、健脾利水的功效;小蔥發(fā)汗,通二便,產(chǎn)婦食用后可促進(jìn)乳汁的分泌,是乳母的一種營養(yǎng)菜肴。
原料: 鯽魚400克,小蔥125克,醬油30克,精鹽2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少許,花生油300克。
制作
1.先將鯉魚去除鱗、鰓、內(nèi)臟后清洗干凈,然后把小蔥擇洗干凈,每三四根打成一個結(jié)子,放進(jìn)魚腹內(nèi)。在鍋中放入適量的花生油,等到燒至九成熱的時候放入鯽魚煎透,然后撈出瀝油。