3、胡蘿卜去皮切成碎末,芹菜去葉,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成細(xì)絲。
4、鍋中倒入清水,大火煮開后,倒入大米攪拌幾下后,改成中小火,煮30分鐘。
5、待米開花后,粥變得粘稠后,放入雞肉末,香菇碎,胡蘿卜碎,姜絲,攪拌均勻后,改成大火繼續(xù)煮10分鐘,在煮的時候,要不停的用勺子攪拌,以免糊底。
6、后,放入芹菜末即可。
當(dāng)歸鰻魚湯
材料
鰻魚,黃芪,當(dāng)歸,枸杞,鹽,雞精。
做法
1、把鰻魚殺好,放開水里煮下去血水洗凈表面的粘液剁成塊備用。
2、在鍋里放入黃芪、當(dāng)歸、枸杞和鰻魚塊一起燉1個小時,再加入鹽、雞精即可。
土雞安眠湯
材料
土雞半只(約500克)、香菇20克、黃豆30克、枸杞20克、黨參20克、玉竹20克、紅棗10克、桂圓15克、大蔥3段、老姜3片、鹽適量。
做法
1、土雞洗凈后,斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘,剪去1/2的根部,洗凈備用。將黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘后洗凈。
2、將雞塊放入湯煲中,一次性倒入足量清水沒過食材。大火加熱后,撇去浮沫。
3、將香菇,黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗,桂圓,蔥段和姜片放入,轉(zhuǎn)文火煲2小時。食用前,根據(jù)個人口味調(diào)入適量鹽。
總結(jié):通過上述的文章對坐月子注意事項(xiàng)和坐月子食譜等有關(guān)內(nèi)容的具體介紹,各位新媽媽們是不是都已經(jīng)對坐月子吃什么好有了一定的了解了呢。如果你身邊有新媽媽正在為如何坐月子而感到煩惱的話,不妨把這些知識轉(zhuǎn)告她,已結(jié)她的燃眉之急。