參芪補(bǔ)腦湯

　　它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當(dāng)歸、姜、料酒、冰糖以及調(diào)味品。

　　制作方法：首先，將豬腦泡在水里，用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈，以做備用。然后，將所有原材料放入燉盅中，并加入適量的礦泉水，蓋上盅蓋。接著，放入蒸鍋中蒸九十分鐘。后，出鍋前加入調(diào)味品即可食用。

　　這個湯具有安神補(bǔ)腦、滋補(bǔ)身體的功效。

　　益智雞

　　它的主要原材料包括枸杞子、雞腿，人參、石菖蒲、蔥以及調(diào)味品。

　　制作方法：首先，將雞腿切成小塊，并在沸水中飛水、蔥切成段以作備用。然后，將所有藥材和雞肉放入鍋中，并加入適量的清水，先用大火將水煮沸，再轉(zhuǎn)至小火燉煮時半小時。后，加入料酒和調(diào)味品即可出鍋。

　　這個湯具有補(bǔ)養(yǎng)心智、安神鎮(zhèn)靜的功效。

　　清蒸豬腦髓

　　它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以后調(diào)味品。

　　制作方法：首先，將豬佬水洗干凈、蔥切段、姜切片、山藥切塊以做備用。然后，將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放入燉盅中，并加入適量的清水。接著，將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸十五分鐘左右。后，取出燉盅加入調(diào)味品即可食用。

　　這個湯有利于增強(qiáng)記憶力、緩解腦細(xì)胞衰老，使頭腦變得更聰明。

　　結(jié)語：智力對于我們來說是非常重要的，如果沒有了思想，那么人類就會變成了“廢物”。所以在飲食方面，我們要多補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣對于身體的發(fā)育也是非常有幫助的。同時，大人要注意孩子營養(yǎng)的補(bǔ)充，不要讓孩子輸在“起跑線”上!