日光皮炎是一種十分常見的皮膚性疾病，它嚴(yán)重影響著人們的身心健康。針對(duì)這一疾病，你都知道哪些這方面的飲食方法?接下來小編將給大家詳細(xì)的介紹這方面的飲食方法，希望能夠給大家?guī)韼椭?。具體內(nèi)容大家請(qǐng)看下文的介紹。
炒全鴨
制作方法
1.首先我們要把青蒜段、蔥段、雞鴨湯、濕淀粉、醬油、黃酒、味精、精鹽、醋放在一起，調(diào)成芡汁;
2.把已加工好的鴨掌、鴨舌、鴨膀、鴨胰、鴨肫、鴨肝、鴨心、鴨肉都用水油燙一下，迅速撈出;
3.將熟鴨油倒入炒鍋內(nèi)，置于旺火上燒到八成熱，放入鴨掌等8種原料過油，立即倒入漏勺里，瀝去油;
4.把炒鍋再放在旺火上，倒入蔥姜油燒熱，下入已過油的原料，烹入芡汁，淋上蔥姜油10克即成。
營養(yǎng)解析
鴨掌：鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當(dāng)。掌為運(yùn)動(dòng)之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。
從營養(yǎng)學(xué)角度講，鴨掌多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。
鴨肫：鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。
鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當(dāng)多食用一些。中醫(yī)認(rèn)為，鴨肫性味甘咸平，有健胃之效。
鴨肝：動(dòng)物肝臟是儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是理想的補(bǔ)血佳品之一。
清湯肉丸
制作方法
1.豬精肉攪成茸;
2.豬肥膘肉切米粒小丁;蔥去根須，洗凈，取蔥白切珠;
