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孕婦注意事項(xiàng) 十大進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)要警惕(3)

  2、海苔牛肉

  材料:牛肉100克,海苔50克,芝麻20克,麻油、精鹽、味精各適量。

  制作:牛肉洗凈,整塊放入鍋內(nèi)加水,小火燒至酥,撈起冷卻后切片;將牛肉片放入容器內(nèi),加芝麻、麻油、鹽、味精調(diào)味,拌勻后裝盤;在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。

  功效:海苔的蛋白質(zhì)含量較高,礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富,并且含有能幫助胎兒大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸。

  3、枸杞燉烏雞

  材料:烏雞一只(700克左右),枸杞子15克。蔥段、姜片、鹽、胡椒粉少許。

  制作:把烏雞宰殺去毛洗凈,枸杞子用水泡軟,蔥姜切好;鍋中放入水煮開(kāi),把烏雞放下,水要沒(méi)過(guò)烏雞,燒開(kāi)后撇去浮沫,將蔥段、姜片、枸杞子、胡椒粉放下燒開(kāi),用小火慢燉,待烏雞熟后,放少量鹽即可。

  功效:食用烏雞,可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

  4、西紅柿炒豆腐

  材料:西紅柿2個(gè)、豆腐1塊;鹽、糖、蔥末、姜片各適量

  制作:將西紅柿洗凈,切塊。鍋中熱油爆香蔥末和姜片,放入西紅柿翻炒,炒至有湯汁流出來(lái)。將豆腐放入西紅柿中翻炒,直至豆腐熟透入味,加入適量鹽和糖炒均勻即可。

  功效:西紅柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利于幫助準(zhǔn)媽媽開(kāi)胃、生津潤(rùn)燥。

  5、雞腳花膠湯

  材料:雞爪200克,魚肚150克;香菇(鮮)50克;姜5克,鹽2克

  制作:雞腳斬去趾甲,洗凈出水。將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過(guò)冷河)。魚肚(花膠)先浸透發(fā)起,洗凈。 將浸透發(fā)起的魚肚切件。香菇去蒂,洗凈。姜洗凈,切片。把適量清水煲滾,放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時(shí)。將煲好的雞腳花膠湯,下鹽調(diào)味即可。

  功效:此湯具有滋陰補(bǔ)氣,補(bǔ)腳力的作用。雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時(shí)具有美容功效。魚肚是海味八珍之一,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。從中醫(yī)上講魚肚具有補(bǔ)腎益精,滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之功效。

  結(jié)語(yǔ):“一個(gè)熱進(jìn)補(bǔ),兩個(gè)人受益”這是對(duì)準(zhǔn)媽媽們營(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的高評(píng)價(jià),只有媽媽補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),才能讓肚子里的胎兒更加健康的成長(zhǎng),上面的十個(gè)進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)一定要避免,為了孩子健康,就需要科學(xué)的飲食進(jìn)補(bǔ),避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)?;蛘郀I(yíng)養(yǎng)不足,而導(dǎo)致的母子健康受到危害.

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