香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。

　　翡翠珍珠蝦

　　制作方法

　　1.蔥和姜搗爛，用料酒和少許水取汁;荸薺削皮洗凈剁成米;小白菜摘去邊葉留嫩苞洗凈;菠菜摘葉洗凈，下入開水鍋煮過撈出，用冷水過涼，用小刀刮去筋，剁成細泥。

　　2.將蝦仁洗凈瀝干，一半用凈白布搌干水分，用雞蛋清一個，加入干淀粉和適量的鹽調勻好，下入五成熱油鍋滑熟，用盤裝上晾涼;另一半和肥膘肉片放在砧板上，用刀背和刀刃捶剁成翡翠蝦茸料。

　　3.備小油碟12個，抹上油，將蝦茸料擠成4厘米大的丸子，放在小油碟內，稍抹平，面上按上滑熟蝦仁(要按均勻)，即成珍珠翡翠蝦。

　　4.食用前6分鐘，將珍珠蝦上籠蒸熟取出，分三行擺入盤內;同時將白菜苞下入油鍋，加鹽炒入味，拼在翡翠珍珠蝦空行處，鍋內放入雞湯、鹽、味精燒開，用濕淀粉調稀勾流芡汁，澆在翡翠珍珠蝦上，淋雞油即成。

　　營養(yǎng)解析

　　蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

　　肥膘肉：肥膘肉中含有多種脂肪酸，能提供極高的熱量，并且含有蛋白質、B族維生素、維生素E、維生素A、鈣、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素。

　　荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節(jié)酸堿平衡。

　　脫發(fā)注意事項

　　1.生活作息應有大致的規(guī)律性，在日常生活中盡量保持情緒的穩(wěn)定，忌焦躁、憂慮;同時應保證充足的睡眠，忌疲勞過度。

　　2.脫發(fā)患者頭皮忌堿強性洗發(fā)劑，所以洗頭時盡量少用含有強堿性的洗發(fā)水。根據(jù)我們長期的觀察實驗表明，洗發(fā)水中的強堿性物質對毛囊有極大的損害作用，可加速毛囊的萎縮。

　　3.脫發(fā)患者應當注意禁食辛辣食物。

　　總結：有關脫發(fā)的一些比較常見的飲食的方法今天我們就先介紹到這里，在文章里我們所講到的的這些飲食的方法希望大家能夠多了解一下，這樣可以有效的防治脫發(fā)的形成，此外，在生活中還有很多其它的食療的方法，也希望大家能夠多留意一下。