我們都知道癌癥的可怕，所以患上癌癥的人更要注意飲食的調(diào)養(yǎng)，在癌癥手術(shù)前和手術(shù)后都要特別注意飲食上的調(diào)理。那么該怎么做，有什么注意事項呢?下面就讓胡凱文專家來講講癌癥病人該如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　癌癥病人的飲食調(diào)養(yǎng)

　　我們都知道飲食對我們的健康有很好的調(diào)養(yǎng)效果，尤其是得了癌癥的病人，更是要注意飲食禁忌。

　　癌癥病人的飲食調(diào)理，必須糾正人們兩個錯誤的觀點。一是有些人認(rèn)為，以“餓死”癌細(xì)胞為目的，應(yīng)嚴(yán)格控制癌癥病人的進(jìn)食量。其實這是個誤區(qū)，癌癥是一種消耗性疾病，癌細(xì)胞增殖速度非常快，在其急劇增長的過程中大大消耗了人體的營養(yǎng)，導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足，抗癌能力下降。

　　再者手術(shù)放化療對機(jī)體損傷較重，正氣虧虛。故飲食中的蛋白和熱量應(yīng)比其他患者高出20%以上。其次是猛補(bǔ)，即不顧病人情況進(jìn)食一些不易消化的食物。

　　本期嘉賓介紹

　　胡凱文

　　1964年生，男，漢族，醫(yī)學(xué)博士，中西醫(yī)結(jié)合臨床專業(yè)博士生導(dǎo)師，主任醫(yī)師，北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院腫瘤科主任。中國生命關(guān)懷協(xié)會常務(wù)理事兼副秘書長;北京市中醫(yī)腫瘤學(xué)會副主任委員;中國中醫(yī)藥學(xué)會腫瘤專業(yè)委員會常委;中國生物工程學(xué)會腫瘤靶向治療技術(shù)委員會常委;中華中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會腫瘤專業(yè)委員會委員;北京抗癌協(xié)會腫瘤介入委員會委員;世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會腫瘤專業(yè)委員會理事;中國老年學(xué)學(xué)會老年腫瘤專業(yè)委員會執(zhí)行委員會委員;《中華實用醫(yī)藥雜志》專家編輯委員會常務(wù)編委;《中華中醫(yī)藥雜志》編委。

　　患有癌癥的病人，他們身體里的器官都遭到了癌細(xì)胞的破壞，所以在飲食上更是要注意，否則很容易造成病情加重。

　　一般來講，癌癥病人一日三餐的飲食可以與正常人相似，但需多吃一些對機(jī)體康復(fù)有益的食品。每日膳食中，蛋白質(zhì)食品如奶，蛋，魚，肉，豆制品要略高于常人;食物以鮮，活為好，忌食放置過久的動物性食品。

　　有些食品既是食物又是藥，與防治癌癥有關(guān)的食物如靈芝、香菇、蘑菇、黑木耳、枸杞、薏苡仁等，中醫(yī)認(rèn)為癌癥表現(xiàn)為腫塊，應(yīng)采用軟堅化瘀的食品，香菇，黑木耳，白木耳，海帶等都可以起到食療作用。

　　蘑菇、香菇含有多糖類物質(zhì)，可提高免疫能力，并有抑制癌細(xì)胞生長的作用。放療后病人的口唇干燥，疼痛，可多吃蘆根，荸薺，海帶，綠豆，墨魚等菜肴。

　　多吃一些富含維生素的食物，比如說胡蘿卜、大棗、南瓜、番茄等，這些食物都富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。多吃能增強(qiáng)我們的抵抗力。

　　癌癥病人的忌口問題，也是癌癥病人及家屬關(guān)心的問題，對這個問題，難以直接回答。要知道忌口與病人的病情，本質(zhì)等是有一定關(guān)系的：病人發(fā)現(xiàn)口干，惡心，舌尖紅，光苔等陰虛不足的情況，應(yīng)當(dāng)禁忌辛熱，香燥傷陰的食品;如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等;平時脾胃陽虛，容易腹瀉，怕冷喜暖的人，須忌食甘甜油膩重的食品，性涼滑的柿子，蘆筍也不適合。

　　再一方面，癌癥病人的飲食還在于飲，不能重食輕飲，疏忽飲水方面的調(diào)理，癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴(yán)重，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。

　　因此在防治和康復(fù)過程中，就很需要注意病人飲水的正確調(diào)理。癌癥患者常常會出現(xiàn)嚴(yán)重和水電解質(zhì)紊亂，應(yīng)盡可能每日飲水不少于1500ml。

　　癌癥病人的飲食調(diào)理要講究合理，強(qiáng)調(diào)均衡，葷素搭配，粗細(xì)混食，不能籠統(tǒng)機(jī)械的要吃什么，苛刻控制什么不能吃，不能強(qiáng)求過多的蛋白、脂肪等。

　　以上只是癌癥患者在飲食方面的注意，但終歸是輔助癌癥治療，終的治療還要靠藥物，好采用中西醫(yī)結(jié)合治療。手術(shù)、放化療是腫瘤治療的常用手段，但手術(shù)、放化療毒副作用大，很多患者在放化療中無法耐受而終止治療或治療后身體極度虛弱，出現(xiàn)機(jī)體免疫功能低下等毒副作用。必需分段進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)：

　　手術(shù)前：以護(hù)養(yǎng)元氣，補(bǔ)益氣血為主。常用平補(bǔ)食品，如桂圓、紅棗、蓮子之類。

　　手術(shù)后：以補(bǔ)益氣血，調(diào)養(yǎng)脾胃為主。常用蓮子、紅棗、白糖、糯米粥、金桔、橘絡(luò)等。民間還有黑魚補(bǔ)虛及促進(jìn)傷口愈合的說法，一些經(jīng)驗說明，術(shù)后吃些黑魚有調(diào)養(yǎng)作用。

　　放射治療中：以開胃、增加食欲為主。飲食宜清淡，滋味鮮美，同時營養(yǎng)豐富，并增加養(yǎng)陰生津類食品，如百合、蓮藕、山藥、芡實、鴨肉、鱉肉等。

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