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養(yǎng)生常識(shí) 5個(gè)簡(jiǎn)單方法減少細(xì)菌危害

  我們可以看到現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始注重養(yǎng)生,可是對(duì)于一些基本的養(yǎng)生常識(shí)大家是不是都清楚呢?我們生活中無(wú)時(shí)無(wú)刻不被細(xì)菌包圍著,細(xì)菌對(duì)身體的影響也是很大的,雖然我們不能夠徹底擺脫它,但是我們可以減少細(xì)菌的吸入啊,下面就由小編給大家介紹下減少細(xì)菌的5個(gè)簡(jiǎn)單方法吧。

  5個(gè)簡(jiǎn)單方法減少細(xì)菌危害

  如今的生活壓力是非常的大的,尤其是對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),一天有一大部分的時(shí)間是用來(lái)工作的,繁忙的工作使他們沒(méi)有很多的時(shí)間來(lái)做飯,所以外出吃飯就成了家常便飯了??墒牵?jīng)常去外面吃飯,是不是覺(jué)得到腸胃不舒服呢?其實(shí)這是細(xì)菌在作怪的哦。

  新調(diào)查發(fā)現(xiàn):酒吧、餐館、咖啡廳等場(chǎng)所在飲料中加入的冰塊約1/3不合格,細(xì)菌超標(biāo)。原因包括制冰機(jī)、操作人等環(huán)節(jié)存在衛(wèi)生隱患。我們應(yīng)該怎樣去減少“菌從口入”?掌握下面這5個(gè)技巧吧!

  ①拒絕檸檬或冰塊

  你可能認(rèn)為比起光是一杯水,加點(diǎn)檸檬或冰塊會(huì)更讓人感到神清氣爽。但小心,檸檬或冰塊中可能充滿了細(xì)菌。

你可能認(rèn)為比起光是一杯水

  根據(jù)近一項(xiàng)新的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),在很多的飯店餐廳的飲料里面,大概有70%的檸檬被查出有細(xì)菌生長(zhǎng)的跡象。這些細(xì)菌包含會(huì)引起嚴(yán)重的食物中毒的大腸桿菌以及白色念珠菌(會(huì)引起鵝口瘡)

  這是因?yàn)閺N師從事大部分廚房工作時(shí)都不戴手套,包括切檸檬。而且檸檬既不剝皮,又不煮——這兩個(gè)程序都能去掉許多細(xì)菌。除此之外,水壺也沒(méi)有每天清洗,還要被許多人使用——別忘了恒溫箱里的死水是病菌和寄生蟲愛(ài)的藏身之所。

  冰塊的風(fēng)險(xiǎn)也是很大的。去年對(duì)麥當(dāng)勞,漢堡王,肯德基,星巴克,CafeRouge和Nando’s各餐廳的檢測(cè)發(fā)現(xiàn),冰塊里的菌落群數(shù)超過(guò)馬桶水樣本里的菌落群數(shù)。這可能是因?yàn)閹才艑H舜驋?,而冰塊機(jī)長(zhǎng)年沒(méi)有清理。

  大多數(shù)人誤以為溫度太低了細(xì)菌會(huì)沒(méi)法生長(zhǎng)。實(shí)際上冰塊能讓更多的細(xì)菌生長(zhǎng)——這也包括大腸桿菌。

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  現(xiàn)在不管是餐廳還是自己家中很多都是把食物直接放在木盆上的,這已經(jīng)成了一種潮流了,特別多的是把漢堡放在上面。

  雖然木頭本身能抑制微生物的生長(zhǎng)(木頭能抑制真菌和細(xì)菌生長(zhǎng)),但木盆清洗了之后至少要等一個(gè)小時(shí)才能干透、發(fā)揮阻止細(xì)菌成倍繁殖的功效。尤其在流動(dòng)量高的餐廳里,這一點(diǎn)更難做到。

  假如木盤不是完全干燥的,它可能就是細(xì)菌滋生的溫床。

  用鐵制的盤子裝食物安全,鐵對(duì)人身體沒(méi)有什么危害,而且人還需要吸收鐵,此外,陶瓷的也是可以。

  ③自備環(huán)???/strong>

  在市面上,八成的免洗筷含有二氧化硫,免洗筷業(yè)者在制造過(guò)程中,為避免筷子變黃、變黑、發(fā)霉,會(huì)以二氧化硫熏蒸的方式漂白,藉此抑制微生物的生長(zhǎng),熏蒸的時(shí)間愈長(zhǎng)產(chǎn)品就愈白凈,但二氧化硫的殘留也愈多。使用前好先以熱水浸泡三至五分鐘,這樣才能減少免洗筷子的細(xì)菌。然而,很多急性子的人都不會(huì)這樣做。

  此外,一些店家用消毒柜洗的筷子也不一定干凈。筷子是重復(fù)使用的,很多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省時(shí)間,就不會(huì)很認(rèn)真清洗筷子,就算消毒后也會(huì)有很多殘留的細(xì)菌。如果長(zhǎng)期使用這樣的筷子,很容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性腸胃炎等。

養(yǎng)生常識(shí) 細(xì)菌 食物中的細(xì)菌 
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