1、山楂茶：消食健胃
中醫(yī)指出，山楂具有消食助消化的功效，假期飲食無(wú)度，中秋節(jié)前節(jié)后可以通過(guò)引用山楂茶來(lái)調(diào)理腸胃，所以建議消食健胃就喝山楂茶。
山楂中的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸十分豐富，能促進(jìn)胃液分泌并增加消化酶的功能，開(kāi)胃健脾。山楂含有豐富的“解脂酶”，能促進(jìn)脂肪類食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩 食物的積滯方面作用顯著。中秋期間的飲食難免進(jìn)食較多的肉類食物，而 且吃月餅過(guò)多，大魚(yú)大肉等一時(shí)擺脫不了葷菜比例過(guò)高的問(wèn)題，因此，喝一杯山楂茶倒真是一個(gè)好辦法，有助于消食化滯。
取山楂3～4?；蛘呱介?～6片加60～70℃的熱水沖泡，飲服。一次茶料可反復(fù)沖泡3次水，一天里可換三次茶料。
2、陳皮茶：降脂減肥、健胃
中秋節(jié)喝什么茶?陳皮茶是不錯(cuò)選擇。體重偏重的人，或腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重的人，可以飲用茶，達(dá)到降脂和減肥的作用。節(jié)日期間飲食頻繁，很多人有發(fā)胖的苦惱。每天飯后30分鐘(中，晚都可以)，喝一次這款陳 皮茶，連續(xù)一周，對(duì)身體能起到很好的調(diào)整作用。陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃 腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
市場(chǎng)上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。將桔皮(不要清洗)用線串起來(lái)，懸掛在通風(fēng)的地方，幾天以后，曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。曬干的陳皮香味比較淡，口感有點(diǎn)兒苦，可以 將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度，烘20分鐘(隨時(shí)查看，不要烤糊)。取出徹底冷卻后，再放入密封袋中保存，味道好。除了泡茶，平時(shí)燉肉時(shí)放入幾片，還可以提香，去腥，解油膩。
3、大麥茶：健脾胃、解油膩
過(guò)節(jié)聚會(huì)，大魚(yú)大肉，多多少少都會(huì)吃一些油膩的食物，很容易積食，此時(shí)就可以喝點(diǎn)大麥茶。大麥茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用，能夠消積食、健脾胃、解油膩。從中醫(yī)角度 講，大麥茶性平和，很多人都可以喝，但大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。
您不妨在為家人準(zhǔn)備豐盛中秋美食的同時(shí)，也泡上一壺大麥茶。用焙炒過(guò)的大麥制成的大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸和膳食纖維，但并不含茶堿、咖啡因等成分 ，糖的含量也極低。
除此之外，大麥茶還不會(huì)弄臟您的茶具，污染您的牙齒，長(zhǎng)期飲用大麥茶能起到養(yǎng)顏、減肥的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
4、烏龍茶：降脂、除油膩
烏龍茶是茶里面名頭響的一種茶。它是一種半發(fā)酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分難于轉(zhuǎn)化成脂肪。由此，人們賦予了 烏龍茶“負(fù)熱量飲料”的美名。如果長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇，而且有助于人減肥和健美。
實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)中秋節(jié)吃得太油膩時(shí)，好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
喝烏龍茶好喝熱茶，不要加糖。而且，不要飯后馬上喝，隔1小時(shí)左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個(gè)人體質(zhì)，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不著覺(jué)，好還是適可而止。泡茶時(shí)，水溫要控制在80℃至90℃; 泡好的茶要在30至60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。
