蔬菜沙拉

　　無(wú)論你是否喜歡吃蔬菜，但是我相信對(duì)于蔬菜沙拉大部分人都是喜歡的，它既營(yíng)養(yǎng)油健康，是養(yǎng)生人士的首選，下面小編就為您介紹幾種蔬菜沙拉的做法吧!

　　做法一

　　制作材料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克。青椒30克。色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克。

　　制作流程

　　1、把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。

　　2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

　　3、后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。

　　做法二

　　制作食材：菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。

　　制作流程

　　菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

　　應(yīng)用：適用于用腦過(guò)度引起的頭昏眼花，疲乏無(wú)力者。

　　做法三：三色蔬菜沙拉

　　制作食材：羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。

　　制作流程

　　1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺(tái)。

　　2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調(diào)成蘸汁。

　　3.用紫菊裝飾裝盤即可。

　　這道菜你也可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的蔬菜來(lái)搭配。

　　做法四：雞肉蔬菜沙拉

　　材料：洋生菜、菊苣、紅色卷心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁。

　　做法

　　1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。

　　2、將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁。

　　功效分析：雞肉不僅熱量低，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常食用美味的雞肉美食能滿足你的口腹之欲，同時(shí)還能抑制脂肪增長(zhǎng)，讓你吃著美味的瘦身美食，也能輕松瘦出窈窕曲線。

　　做法五

　　制作食材：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干;紅葡萄酒1杯，白糖少許;

　　制作流程

　　將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4;加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱;1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。

　　特點(diǎn)：爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。

　　結(jié)語(yǔ)：蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｖ匾拇嬖?，無(wú)論是西餐還是中餐都是非常重要的，我們?nèi)梭w所需的維生素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是可以從中獲得的。本文為您介紹一些平時(shí)吃蔬菜的誤區(qū)以及一些蔬菜沙拉的做法，那么可以為自己做一做吧!但是一定要小心那些誤區(qū)喲!