肺炎是一種嚴重威脅人體肺部健康的疾病，針對這一疾病大家都知道哪些調理的方法呢?接下來小編將給大家介紹一些與肺炎相關的飲食方法，希望這些飲食方法能夠幫助你更好的恢復。具體內容大家請看下文的詳細介紹。
鹽煮毛豆
制作方法 1.豆莢洗凈;蔥、姜切片;
2.水燒大開，放入毛豆、蔥片、姜片和精鹽，燒開;
3.轉小火慢煮至熟即可。
營養(yǎng)解析
毛豆：毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。
毛豆中的卵磷脂有助于改善大腦的記憶力和智力水平。豐富的食物纖維，能改善便秘，有利于血壓和膽固醇的降低。
毛豆中的鉀可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外，毛豆中含有功能性大豆異黃酮，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松。
長期食用，毛豆可養(yǎng)顏潤膚、改善食欲不振及全身倦怠的功效。經常食用對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
金鉤毛豆
制作方法
2.下入開水鍋內氽過撈出，用冷水過涼;
3.蝦米洗一遍后用涼水泡上;姜切末;
4.燒沸香油，下入蝦米和姜末煸炒;
5.隨下入毛豆及上列調料稍燜;
6.收干汁再裝盤晾涼，食用時淋香油即成。
