二、脫發(fā)的食療方法

　　黑芝麻果仁粥

　　制作方法

　　1. 將核桃仁、杏仁、花生仁洗凈;

　　2. 核桃仁與花生仁去皮;

　　3. 大米洗凈后，用水浸泡1小時(shí);

　　4. 鍋置火上，放入清水與大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬煮20分鐘;

　　5. 加入核桃仁、杏仁、花生仁、冰糖，繼續(xù)用小火熬煮30分鐘;

　　6. 粥煮好后，加入黑芝麻(炒熟)點(diǎn)綴即可。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　稻米：大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。杏仁：杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

　　紅棗黑豆粥

　　制作方法

　　1. 將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí);

　　2. 將黑豆、糯米撈起，瀝干水分;

　　3. 紅棗洗凈，去核;

　　4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸;

　　5. 然后改用小火熬煮10分鐘;

　　6. 將紅棗加入粥中，繼續(xù)熬煮約半小時(shí);

　　7. 待米爛豆熟時(shí)，調(diào)入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。黑豆：黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，具有消腫下氣，潤(rùn)肺燥熱，活血利水，祛風(fēng)解毒，補(bǔ)血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用;用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。