20100915家政女皇生活小妙招:挑選葡萄的秘訣
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責(zé)編:戴碧瑩
發(fā)表時間:2024-12-06 12:34葡萄是我們生活中很常見的一種水果,葡萄的營養(yǎng)價值豐富,我們都知道常吃葡萄有很好的抗氧化作用,所以要想美容養(yǎng)顏,多吃葡萄,能延緩衰老。但是葡萄也要精挑細(xì)選,選到好的才好吃。下面就來看看如何挑選葡萄,有什么秘訣。
該視頻主要文字介紹:
葡萄酸酸甜甜,是很多人都非常喜歡吃的水果,它果肉豐滿多汁,我們要怎么挑才能選到好吃的葡萄呢?
挑選葡萄的秘訣
合口味
葡萄的口味主要跟它的品種和是否成熟有關(guān),針對一般熟得比較好的葡萄來說,巨峰屬于酸甜口,有些人不小心買到還沒有成熟的巨峰就會被酸掉牙了;紅提也是酸甜口,比巨峰來說,紅提還要更甜一些。
喜歡吃甜的人可能會更多的買紅提;玫瑰香皮厚、子多,吃起來得老吐皮,口味酸甜,酸度和甜度適中,頗受大家歡迎;綠提酸甜度都比較低;無子露沒有酸的,都是甜口,特點就是沒有子,吃起來比較暢快。
挑新鮮
我們買什么食物當(dāng)然首選新鮮的買,葡萄也是這樣。
1.新鮮的葡萄表面有一層白色的霜,用手一碰就會掉,所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,白霜都掉了。但是,綠皮的葡萄看不出白霜,所以綠皮葡萄不適用這個方法。
2.新鮮的葡萄果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結(jié)實,庫存時間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了。
識腐壞
很多時候超市里賣的葡萄都是裝在包裝里的,比如保鮮膜裹著,這時候比較難鑒別葡萄是不是壞了。
市面上買的葡萄很多都是用保鮮膜包起來的,我們可以拽一下果粒,但是不是容易脫落,如果是的話,就說明它的果梗地方可能壞了。
另外還可以聞一聞,開始腐壞的葡萄都會產(chǎn)生酒精的味道。
選飽滿
選飽滿的意思并不是說葡萄珠越大越好吃,因為小粒的玫瑰香就未必要比大粒的乒乓葡萄要難吃。
但是,同一串上的葡萄,一般就是葡萄珠越飽滿越好吃,所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大葡萄珠較飽滿的。
掂重量
掂重量也是一種常用的挑選葡萄的方法,兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過同樣也是不能在不同的品種之間進行比較。
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看完了以上五招,有沒有覺得食指大動胃口大開呢?那就馬上按照小編推薦的方法去挑選好吃的葡萄吧!
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