這是因?yàn)榫S生素C是一種水溶性的維生素，一旦攝入過(guò)多，將會(huì)很快從小便中排出，體內(nèi)不可能達(dá)到很高的濃度。

　　誤區(qū)9：維生素是補(bǔ)品，多吃一點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系

　　人體對(duì)維生素的需要量很少，每日僅數(shù)十微克到數(shù)十毫克。攝入過(guò)量的維生素，尤其是脂溶性維生素則會(huì)引起中毒。如維生素A過(guò)多可引起煩躁、頭痛、嘔吐、皮膚瘙癢、視物不清、肝臟腫大;維生素D過(guò)量會(huì)造成多臟器點(diǎn)狀鈣化和多尿;維生素E過(guò)多會(huì)導(dǎo)致出血傾向。

　　“水能載舟，也能覆舟”，因此維生素也不能吃得太多，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說(shuō)明書或醫(yī)生的指示服用。

　　誤區(qū)10：維生素要每天定時(shí)定量的吃

　　人體不能合成維生素，或者合成的數(shù)量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的需要，因此每天都要補(bǔ)充維生素，千萬(wàn)不能三天打魚、兩天曬網(wǎng)，否則仍有缺乏的可能性。在人體中，各種維生素都有其大小不等的“倉(cāng)庫(kù)”，攝入的維生素首先進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)中。

以后根據(jù)各組織和器官新陳代謝的需要，從倉(cāng)庫(kù)中動(dòng)員出來(lái)，所以只要天天吃就行，不必嚴(yán)格地定時(shí)。退一步講，即使有短暫的幾天忘記補(bǔ)充，只要“代謝池”中的維生素還沒(méi)有用完，那么還不會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥。當(dāng)然，維生素缺乏的時(shí)間不能太長(zhǎng)。 

　　誤區(qū)11：平時(shí)應(yīng)該大劑量補(bǔ)充維生素

　　如果確診為某種維生素缺乏癥，如夜盲癥、腳氣病、壞血病、癩皮病，則應(yīng)針對(duì)性地給予較大劑量的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素P。而對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，采用小劑量均衡性的補(bǔ)充方法即可，這樣既不會(huì)補(bǔ)充過(guò)量造成中毒，也不會(huì)漏掉某種維生素使之仍然缺乏，這是一種比較安全且有效的方法。

　　誤區(qū)12：吃了蔬菜蔬果，再吃多元維生素補(bǔ)充劑會(huì)過(guò)量

　　多元維生素制劑所含的各種維生素量，一般只是每天的推薦量，也就是剛剛能夠達(dá)到每天需要的數(shù)量，相當(dāng)于得了60分，勉強(qiáng)及格。而允許的高攝入量(也就是安全范圍)則是推薦量的數(shù)倍到十幾倍，兩者之間有很大的空間，因此就算日常飲食之外，再吃多元維生素補(bǔ)充劑，也完全不必?fù)?dān)心過(guò)量的問(wèn)題。

　　誤區(qū)13：處方類的多元維生素制劑效果更佳

　　目前市場(chǎng)上多元維生素制劑琳瑯滿目，令人目不暇接，其中難免魚龍混雜、泥沙俱下，更有些假冒偽劣產(chǎn)品混跡其中，坑害消費(fèi)者。所以，我們首先要選擇名牌廠家的產(chǎn)品，千萬(wàn)不能貪圖價(jià)格低廉而去購(gòu)買不知名小廠的產(chǎn)品，否則一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致投訴無(wú)門。

　　其次，非處方藥的生產(chǎn)工藝、原料品質(zhì)、產(chǎn)品要求、臨床效果都比保健品嚴(yán)格很多，所以一般說(shuō)來(lái)應(yīng)該選用非處方藥。有人認(rèn)為“是藥三分毒，保健品要安全得多”，實(shí)際上這是一種陳腐的觀念，應(yīng)予摒棄。由于補(bǔ)充維生素是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，所以應(yīng)該事先做一些性能和價(jià)格的比較，并不是價(jià)格越高品質(zhì)就一定越好。