人到了老年之后，由于鈣質(zhì)的流失常常會(huì)引起骨折，老年人骨折之后應(yīng)該怎么辦呢?老年人骨折吃什么好呢，作為子女要常常關(guān)心老人的健康，注重給老人補(bǔ)充鈣質(zhì)!但是骨折還是會(huì)影響許多老人的健康，骨折后吃什么好呢，一起來(lái)看看下面的這些骨折病人食譜吧!

　　老年人骨折 食療很重要

　　人進(jìn)入老年以后會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)酥松，所以很多的骨折病人都是老年人!老年人骨折之后要注意飲食的合理搭配，健康的飲食能夠幫助老年人更加快速的恢復(fù)健康!大多數(shù)人都說(shuō)骨頭湯有助骨折病人，其實(shí)骨折病人的飲食是非常有講究的!

　　骨折后1～2周

　　此時(shí)骨折部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期需注意活血化瘀，行氣消滯?；颊吖钦鄄课惶弁矗秤拔改c功能均有所降低，因此飲食應(yīng)以清淡開(kāi)胃、易消化、易吸收的食物為主，如蔬菜、蛋類(lèi)、豆制品、水果、魚(yú)湯、瘦肉等，制作以清蒸燉為主，避免煎炸炒燴及酸辣、燥熱、油膩之食品。至于黃豆骨頭湯，屬于肥膩?zhàn)萄a(bǔ)的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發(fā)大便干燥之嫌，好不要食用。此階段可選如下食療藥膳。

　　三七當(dāng)歸肉鴿湯

　　三七10克，當(dāng)歸10克，肉鴿1只，生姜、胡椒、食鹽適量備用。將上藥一同放入沙鍋內(nèi)燉至熟爛，湯肉并食，每日1次，連續(xù)7~10天。

　　烏芪紅棗湯

　　制首烏20克，黃芪15克，紅棗10個(gè)，母雞肉200克，將黃芪、制首烏冼凈，用紗布袋封口;紅棗(去核)冼凈;母雞肉洗凈，切成小塊，一齊放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后改用文火燉2小時(shí)，去藥袋后調(diào)味即可，隨量飲用。

　　補(bǔ)精膏

　　牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克，山藥250克。將核桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏狀，入煉熟蜜500克，與牛骨髓拌勻，入沙鍋內(nèi)沸湯煮熬，以瓶收貯。開(kāi)水沖服，空腹食之。

　　靈芝蚌肉

　　靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。先將河蚌去殼取肉，用水洗凈待用。靈芝用沙鍋加水煮約1小時(shí)，去渣取汁，入蚌肉煮至肉熟，調(diào)入冰糖溶化即成，每周2～3劑，飲湯食肉。

　　鹿角膠粥

　　鹿角膠10克，大米100克，生姜3片，蔥白少許。先取大米淘?xún)?，煮粥，待沸后調(diào)入搗碎的鹿角膠、姜末、蔥花，煮至粥稠服食。

　　骨折后2～4周

　　此時(shí)患者從生理及精神上對(duì)骨折后的境況有所適應(yīng)，骨折所引起的疼痛也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食欲及胃腸功能均有所恢復(fù)。

　　骨折病人的飲食不應(yīng)該太油膩，應(yīng)該選擇一些清淡有營(yíng)養(yǎng)的飲食，好的就是能夠幫助老人補(bǔ)充鈣質(zhì)的!家人們可以煲一些骨頭湯或者是雞湯之類(lèi)的，給病人補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)!下面就來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家給出的這些營(yíng)養(yǎng)食譜吧，一定可以幫助老人更快的康復(fù)!