9、枸杞子
以前科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)入藥,味甘、性平,功能補(bǔ)腎生精、益血明目、烏發(fā)悅顏,為滋補(bǔ)肝腎之佳品,被譽(yù)為歷代保健良藥。如《神農(nóng)本草經(jīng)》里說(shuō):“久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑。”《食療本草》謂之能“堅(jiān)筋耐老,除風(fēng),補(bǔ)益筋骨,能益人去虛勞。”
據(jù)藥理研究,枸杞能降低血中膽固醇,有抗實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化的作用,故用其防治高血脂癥、動(dòng)脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。
10、車(chē)前子
車(chē)前子可以祛痰止咳,能利水消腫,養(yǎng)肝明目,祛痰止咳。特別對(duì)于慢性氣管炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎有很好的治療效果。
11、黃芪
黃芪補(bǔ)氣,中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認(rèn)為黃芪“益元?dú)舛a(bǔ)三焦”,清代的黃宮繡稱(chēng)黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之”?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。
12、金銀花
銀花味甘性寒,氣味芳香,既可清透疏表,又能解血分熱毒,尤為治陽(yáng)性瘡瘍的要藥。配以連翹、牛蒡子、薄荷、荊芥,則疏表解熱。配以鮮生地、玄參、連翹、竹葉卷心等,則清營(yíng)泄熱;配以紫花地丁、野菊花、蒲公英,則解毒療瘡。配以黃耆、當(dāng)歸、甘草,則托毒消癰。配以黃芩、白芍、甘草等,則清熱治痢。
13、黃連
民間有“家有黃連,百病可愈”的諺語(yǔ),黃連作為一種家喻戶(hù)曉的中藥,廣泛應(yīng)用于臨床。中醫(yī)認(rèn)為,黃連藥性苦寒,具有清熱燥濕、瀉火解毒的作用,擅長(zhǎng)的就是清胃熱、瀉胃火。臨床上常用于治療胃火牙痛的清胃散,就是以黃連為主藥的代表方之一。
常見(jiàn)的補(bǔ)血食譜
1、歸地?zé)蛉?/strong>
食材:組成:羊肉500克,當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克。
用法:羊肉洗凈,切塊,放砂鍋中,并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒,清水各適量,紅燒至肉爛,可常服。
作用:溫中補(bǔ)虛,益氣攝血;適用于氣虛所致月經(jīng)量多,色淡質(zhì)虛,面色無(wú)華,神疲氣短,懶言,舌質(zhì)淡,脈弱無(wú)力。
2、羊脖子燉黃芪
食材:羯羊脖子1個(gè),黃芪飲片60克,姜蔥香料適量;
做法:將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸,去掉表層的油沫后再煮半小時(shí)時(shí)間,然后將黃芪飲片用紗布包好,放入鍋內(nèi)同煮,等到差不多快熟的時(shí)候再放入姜、蔥、香料。
作用:羊脖子燉黃芪有補(bǔ)氣補(bǔ)血、扶贏愈瘡功效。女人月經(jīng)期失血過(guò)多正可以食用補(bǔ)血。
3、龍眼黑豆大棗飲
食材:龍眼肉15克,黑豆30克,大棗1枚;
做法:把準(zhǔn)備好的黑豆用水煮熟后留取豆汁,然后將黑豆去除放入棗,等到棗熟的時(shí)候再放入龍眼肉微煮,成黑紅色藥飲。
作用:在月經(jīng)期間喝喝什么好的問(wèn)題上,龍眼黑豆大棗飲絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇,龍眼本身就具有很好的補(bǔ)血功效,再加上同樣具有補(bǔ)血功效的大棗,在經(jīng)期飲用再適合不過(guò)了。
4、生姜燉烏雞
食材:鮮生姜、小烏雞、黃芪、人參、當(dāng)歸、紅棗;
做法:把準(zhǔn)備好的鮮生姜30克切成薄片,以順序排列置鍋底;小烏雞1只,去凈毛及內(nèi)臟,破開(kāi)雞胸,平鋪鍋中,加水適量,快熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的人參、當(dāng)歸、黃芪等中藥材。
作用:烏雞對(duì)女性比較有幫助,但生完孩子的經(jīng)常喝乳鴿湯,也是大補(bǔ)的。處于經(jīng)期的女性同樣也可以喝生姜燉烏雞,但同時(shí)要注意輪流換著喝。