因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。

　　宜多吃高纖維素的食物

　　因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

　　上面就是小編為大家講解的關(guān)于動(dòng)脈硬化的飲食調(diào)理的方法，大家可以為自己的家人收藏起來(lái)。對(duì)于疾病的護(hù)理，我們要做到堅(jiān)持的原則，不能剛開(kāi)始做的很好，后面就因?yàn)槁闊┒艞壖膊〉淖o(hù)理了。短時(shí)間的堅(jiān)持并不能改變什么，下面就來(lái)詳細(xì)的為大家講解一下哪些具體的食物可以給動(dòng)脈硬化帶來(lái)幫助呢!

　　動(dòng)脈硬化飲食調(diào)理

　　動(dòng)脈硬化是一種常見(jiàn)的疾病，這種疾病給我們帶來(lái)的傷害非?？膳?，為了能夠更好的遠(yuǎn)離這種疾病，我們?cè)谌粘５纳钪幸欢ㄒ龊妙A(yù)防準(zhǔn)備，在我們的生活中，經(jīng)常食用一些食物可以降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生幾率，所以為了我們的健康著想，我們可以多吃一些這樣的食物，尤其是老年人。那么動(dòng)脈硬化食療方法是什么呢?下面請(qǐng)看專家的介紹。

　　動(dòng)脈硬化雖然常見(jiàn)，但是很少有人知道這種疾病的傷害非常嚴(yán)重，甚至都會(huì)威脅到我們的生命財(cái)產(chǎn)安全，所以想要遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化，一定要減少油脂的吸收，同時(shí)還需要補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物。

　　洋蔥

　　洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

　　大豆

　　大豆含有一種皂甙物質(zhì)，可降低血液中膽固醇的含量。

　　山楂

　　山楂具有調(diào)節(jié)心肌，增強(qiáng)心臟收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。