芹菜汁

　　雖然叫做芹菜汁，但是不能直接飲用，否則就會(huì)帶來(lái)不利的影響。芹菜汁減肥食譜的具體做法是先洗凈芹菜，然后用在開水中燙上三分鐘，再打成芹菜汁。當(dāng)然后在飲用的時(shí)候，要加入溫水以及胡蘿卜汁之類的蔬菜汁一起食用，才能獲得好的效果。

　　新竹貢丸湯

　　把水煮熟后，放入新竹貢丸熬成湯，然后放入少許胡椒，在起鍋前加入芹菜末即可食用。

　　蔥花

　　蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進(jìn)血液循環(huán)、減肥的作用。

　　蔥油餅

　　把面粉搓揉成團(tuán)，然后等分分成約200公克重的面團(tuán)，接著把面團(tuán)用面桿壓成面皮，然后先抹一層油，撒些鹽蔥花等等，接著把蔥油餅卷成長(zhǎng)條狀，將兩端捏緊再壓扁成餅形。然后將平底鍋倒入一小匙沙拉油，用中火將蔥油餅煎至焦黃香脆即可完成，而蔥抓餅做法也一樣，差別在于煎完時(shí)要把它抓的酥酥的。

　　洋蔥

　　洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮洋蔥頭含水分88克左右，蛋白質(zhì)1-1.8克，脂肪0.3-0.5克低熱量，洋蔥對(duì)身體好還是減肥的佳品。

　　蔥爆牛肉

　　將洋蔥切絲炒熟，加入牛肉大火快炒，然后加入鹽和白糖及少許醬油，炒熟后即可起鍋，常食用可治療高血壓。

　　菠菜

　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。

　　菠菜豬血湯

　　把豬血燒湯，水滾的時(shí)候加入菠菜即可起鍋。

　　涼拌菠菜

　　用熱水把菜燙熟，濾出水分，然后用香油和醬油膏拌著食用。