生活其實是非常有意思的，雖然我們每天都在努力的工作、學習，但是有很多生活中的小常識是非常有用的，而且還能夠給生活帶來多種樂趣的哦。下面小編就給大家介紹下作為一個好老婆必須要知道的一些生活常識吧，這樣做起家務事也不會太累的啊。
做飯技巧
1、我們在炒菜的時候，不要在里面加入冷水，因為冷水會使菜變老變硬這樣吃起來也不好太好吃了，我們可以加熱水，這樣炒出來的菜不僅脆還很嫩的啊。
2、炒藕絲時，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。
3、炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口。
4、豆腐在下鍋之前，我們可以先放在開水里面泡十五分鐘，這樣能夠去除掉豆腐中的泔水味。
5、用冷水燉魚無腥味，并應一次加足水，若中途再加水，會沖淡原汁的鮮味。
6、蒸魚或蒸肉時待蒸鍋的水開了以后再上屜，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內部鮮汁不外流，熟后味道鮮美，有光澤。
7、熬骨頭湯時，中途切莫加生水，以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固，影響營養(yǎng)和味道。
8、我們在煎荷包蛋的時候，可以在蛋黃沒有凝固的時候，先撒一勺冷開水，這樣會使得蛋熟了之后不但顏色黃而且還很嫩的哦，色香味俱全。
9、熬豬油時，先在鍋內放入少量水，再將切好的豬油放入，這樣熬出來的油，顏色晶亮而無雜質。
生活巧用醋
1、外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車癥狀。
2、失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。
3、有人發(fā)生昏厥，可把手帕浸過食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新購的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內煮上兩三小時后再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。
5、在烹調水產(chǎn)品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥和高血壓、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆壓的療效。
7、宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。
8、飲酒過量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養(yǎng)肝腎。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。
1、醋是家庭烹調的必備調味品。
在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
2、擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤;宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，撥毛就變得輕而易舉了。
3、玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉;絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
4、醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口;用醋蒸熏房間，能殺菌防流感;每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā)，頭屑過多;用醋調石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。
