現(xiàn)在我們對(duì)于很多西方的很多節(jié)日都非常熟悉，而且沒到二月十四情人節(jié)、十二月二十五的等日子的時(shí)候，都非常的熱鬧，可是還有多少人記得我們國(guó)家傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣有哪些的呢?立冬作為冬季的第一個(gè)節(jié)氣，我們要注意什么呢?下面我們就來詳細(xì)了解下立冬節(jié)氣吧。

　　立冬養(yǎng)生注重補(bǔ)養(yǎng)生息

　　立冬這是冬季第一個(gè)節(jié)氣，在每年的11月8日前后，中醫(yī)認(rèn)為，這個(gè)節(jié)氣的到來是陽氣漸漸潛藏，陰氣盛極的時(shí)候，這時(shí)候草木都基本凋謝了，蟲子都伏藏了，萬物都停止生長(zhǎng)了，逐漸進(jìn)入冬眠中，它們?cè)陴B(yǎng)精蓄銳，為春天的到來做準(zhǔn)備。

　　冬天的腳步越來越近了，氣溫漸漸下降，養(yǎng)生立冬吃什么，立冬節(jié)氣到來之前要注意些什么呢?

　　“寒”是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主?？蛇m當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　冬天蔬菜都非常的少了，有些人吃的菜類食物也變少了，這樣會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍，便秘等問題，我們這時(shí)候可以多吃一些薯類食物，這樣不但能夠補(bǔ)充維生素，還能夠起到清內(nèi)熱的作用。

　　其實(shí)在冬天還是有不少可口的蔬菜，白菜、蘿卜、豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補(bǔ)充人體維生素需要。俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但要提醒大家的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，好先做引補(bǔ)，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。

　　腸胃不好的人大補(bǔ)是大忌，不妨改為喝養(yǎng)生粥。既能夠養(yǎng)胃也可以補(bǔ)養(yǎng)，如小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

　　除此之外，還應(yīng)因人而異，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。

　　以下是立冬可以適當(dāng)補(bǔ)養(yǎng)的湯水

　　黨參黃芪燉雞湯

　　主料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克，

　　輔料：紅棗10克，姜片

　　調(diào)料：料酒，精鹽，味精

　　做法

　　1、我們把母雞放在開水里面燙掉血水，然后再洗干凈，這時(shí)候也把紅棗洗干凈，核也給去掉，再把黨參、黃芪用清水洗凈，切成一段一段。

　　2、將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

　　滋補(bǔ)老鴨湯

　　主料：凈老土鴨2500克

　　調(diào)料：枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克