中藥可以用鋁鍋熬嗎?問
中藥可以用鋁鍋熬嗎?
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葛辛主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院 向他提問
中藥不可以用鋁鍋熬,由于鋁鍋的穩(wěn)定性質(zhì)比較差,一遇到高溫容易和中藥產(chǎn)生化學反應。如果患者食用了鋁制品和中藥一起的物質(zhì),容易在人體內(nèi)形成中毒的癥狀。而且鋁離子如果被人體吸收后,容易影響大腦,導致出現(xiàn)智力障礙等問題。
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海霞副主任醫(yī)師
內(nèi)蒙古國際蒙醫(yī)醫(yī)院 向他提問
這種鋁制品所做成的鍋是不能用來煎中藥的。由于藥成分當中的某些物質(zhì)不排除會與鋁產(chǎn)生反應,那么進行煎熬的過程中,排除會出現(xiàn)有影響中藥質(zhì)量的可能性發(fā)生,而且還有可能產(chǎn)生一定的毒性,從而會對病人的身體健康造成嚴重的影響,而起不到有效的治療效果。
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