可以給貧血患者進食的6大最補血食物包括動物肝臟、菠菜、堅果、龍眼、胡蘿卜、金針菜等，這些食物中含有較為豐富的鐵質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，貧血患者在食用之后可以有效起到補血的作用。

中國古時向來認為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益。這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富。