減肥的患者可以適量吃牛肉。牛肉含有大量蛋白質(zhì)，而且脂肪較少，可以為機(jī)體提供能量，還可以緩解患者在鍛煉過程中引起的組織損傷，但是減肥的患者需要控制飲食，不建議一次吃太多。

牛肉含有蛋白質(zhì)是比較高、脂肪含量是比較低，對于減肥期間是可以吃牛肉的。減肥患者并不是要單一飲食或者不能吃肉，減肥控制的是全天的總熱量。如果可以每天要控制在1200千卡以內(nèi)，但這熱量范圍內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)脂肪也是需要按比例攝入的。所以減肥期間是可以吃肉的，但牛肉的做法、烹飪，要有一些說道，不可以紅燒、勾芡，這樣會增加牛肉的熱量，可以水煮牛肉，或者做醬牛肉增加口感，并且每日都需要限量。