人體在缺鋅的時候容易出現(xiàn)注意力不集中，記憶力減退，容易感覺疲乏、物理、脾氣暴躁等癥狀，有時也會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等消化道異常的表現(xiàn)。如果疾病比較嚴重，還會影響小孩的生長發(fā)育，造成生長發(fā)育遲緩。這種情況的出現(xiàn)一般是挑食、偏食刺激引起，可以通過多吃高鋅的食物，比如小米、玉米、大麥、燕麥等治療。如果缺鋅嚴重，可以通過口服葡萄糖酸鋅或者通過靜脈輸液的方法治療。